Question

莲子和赤豆可以一起煮吗

Answer 1

莲子和赤豆可以一起煮，常见的有安神补血粥。

主料：百合适量、赤豆适量、无花果适量、花生适量、莲子适量、薏米适量、红枣适量、芡实适量。

调料：大米60克

做法步骤：

1、将适量百合、适量赤豆、适量无花果、适量花生、适量莲子、适量薏米、适量红枣、适量芡实都浸泡两小时。

2、将大米也浸泡半小时左右。

3、将泡好的食物材料放入加了水的电砂锅中，选择煲粥功能开始工作。

4、电砂锅里的水开后，加入大米。

5、盖上锅盖等待锅开，锅开后将锅盖移开少许。

6、粥熬得差不多时，将无花果和红枣放入。

7、熬到浓稠即可食用。

Answer 2

可以一起煮，赤小豆性甘、酸、平，归心、小肠经，有健脾利水、解毒消肿的功效。而莲子性甘、涩、平，归脾、肾、心经，有补脾涩肠、固肾涩精、养心安神的功效。二者一起煮有养心安神、健脾利水的功效，二者含有丰富蛋白质及矿物质、维生素。