Question

服务员和传菜员哪个累？

Answer 1

传菜员更累。传菜员要负责上菜和收拾台面，而服务员只需要接待客人，帮客人点餐拿酒水及收台面。

传菜员的工作职责：

1、开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备；  

2、保证对号上菜，熟知菜品的特色及制作原理和配料搭配；  

3、熟记房间号、台号，负责点菜单的传菜准确无误，按上菜程序准确无误、迅速送到服务员手里；  

4、餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备；  

5、做好收市，垃圾按桌倒，空瓶摆放整齐。

服务员的工作职责

1、在所指派的岗位内招呼客人，留意客人进餐情况，服从上司指派，为客人提供良好服务。  

2、按照工作程序和标准做好各项工作，如换台布、摆台、收拾餐具，准备餐具及作好清洁卫生等。  

3、每日按时凭单到仓库领取日用品（可由领班负责或接受领班交待）。

4、了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。

Answer 2

都挺累的两者的性质差不多，都不轻松的，实际到了店里可以换着做的。服务员会面临客户的各种刁难投诉什么的，传菜员要力气和记忆！

追问

今天经理说我反应慢，不适合做服务员

还好我一大早，机智的要求当传菜员

嘿嘿

追答

其实都差不多的，如果帮到你请采纳谢谢

Answer 3

这个肯定是传菜员比较累啊，传菜员基本都是男孩要求有劲灵活速度快点，主要是传菜跟清理台面的比较累脏，服务员主要是服务顾客的，给客人添水啊添烫啊或者给顾客介绍店里的特色啊，以服务顾客引导顾客消费为主基本都是女孩，所以传菜员比较累的。

Answer 4

一般忙的时候都累，不忙的时候就不累，不忙的时候传菜的只要力气够用，端上菜就没什么事了，服务员要负责点单倒茶负责招呼客人，忙的时候到处叫服务员过去就会昏头

Answer 5

肯定是服务员了