茉莉花开花时间
茉莉花的开花时间为每年的5月到8月。不过，如果养护比较合理的话，它可能会在花谢后再次开花，花期可以延长至10月份乃至11月份。
如果养殖的方法比较合适，它可以一年开三次花。第一次开花的时间为5-8月，花朵比较多，也比较密集。
第二次开花的时间为8-9月，花朵的数量会略少于第一次。第三次开花的时间为9-10月，这次开花就更少了，而且开出的花朵个头也比较小。
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因为茉莉花喜肥的特点，土里的养分很快会被消耗完，再加上老土容易结块，不利于它生长，所以需要每过一年就换盆一次。换盆的时间在气候稳定的四月份，过早的话气候不稳定，经常出现春寒，不易成活。
它对水分的需求比较大，早春需要隔天浇水，晚春需要每天早晚浇水。浇水的量以把土完全浇湿，但是没有积水为标准。
给它浇水的温度要跟养殖环境温度差不多，特别是早春，水的温度比较低，需要放在比较温暖的地方，等水温不是特别低时用。
花期5-8月。
直立或攀援灌木，高达3米。小枝圆柱形或稍压扁状，有时中空，疏被柔毛。
聚伞花序顶生，通常有花3朵，有时单花或多达5朵；花序梗长1-4.5cm，被短柔毛；苞片微小，锥形，长4-8mm；花梗长0.3-2cm；花极芳香；花萼无毛或疏被短柔毛，裂片线形，长5-7mm；花冠白色，花冠管长0.7-1.5cm，裂片长圆形至近圆形，宽5-9mm，先端圆或钝。果球形，径约1cm，呈紫黑色。花期5-8月，果期7-9月。
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茉莉花茶制作原理
茉莉鲜花的吐香是生物化学变化，成熟的茉莉花在酶、温度、水份、氧气等作用下，分解出芬香物质，随着生理变化，花的开放，而不断的吐出香气来。茶胚吸香是在物理吸附作用下，随着吸香同时也吸收大量水份，由于水的渗透作用，产生了化学吸附，在湿热作用下，发生了复杂的化学变化，茶汤从绿逐渐变黄亮，滋味有淡涩转为浓醇，形成特有的花茶的香、色、味。
参考资料来源：百度百科-茉莉花
参考资料来源：百度百科-茉莉花茶
茉莉花的开花时间：
盆栽茉莉一年可开三次花。如果是肥料不足、养分不够，开一次花后，就不再开花了。管理到位的话，可以不停的从5月底开到11月初。
6月上旬，茉莉陆续开出早花
8月上旬，第二期花形成
9月上旬至10月上旬，第三期花形成
茉莉花的开花时长：
茉莉花孕蕾大多在白天,当花苞由绿变白时,在傍晚开花,夜晚8-10点左右全开.此后一直开放直至3-4天后凋谢,所以晚上开花,白天依然看得见。
