Question

辣钟师怎么样，好不好的默认点评

Answer 1

大关绿地广场的辣钟师…是新开的一家川菜馆子…最近天气转热…胃口不佳…反而吃点辣的能提高一点食欲…走在大兜路就想起了这家被朋友推荐过的川菜馆…于是就过来试试…
店面真的不大…一开始以后走了后厨小门…最后才发现原来这就是唯一的大门…落座后一抬头…灯罩还是挺有意思的…应该是石膏成型…
对自己的吃辣能力比较保守…所以这里的菜就要了微辣微麻…最后证明以后可以提高点辣度…这里的菜都有一些偏咸重…但辣味总体还不是很猛…
要了辣味螺丝…螺丝的质量还是很不错的…个头挺大也都饱满肥美…鲜味也是不错的…烧的比较入味…
豆花水煮鱼…总体偏咸…不过鱼片做的很薄很到位…这是非常难得的…鱼肉也吃得出来用的比较鲜嫩…如此薄却一点都不松散…豆腐也很顺滑…
泡椒牛蛙味道做的很入味…不过牛蛙感觉切的太碎了…一开始吃的不过瘾…不过最后感觉骨头多的地方反而细腻…吃着也别有一番滋味…
小菜还是要了拍黄瓜和小炒苦瓜…都挺清爽的…也还不错…
总体感觉是不错的川菜…有点是鲜美入味…但是辣味比较绵软被咸味夺走风头…