Question

烤乳鸽怎么做好吃

Answer 1

烤乳鸽的做法
1.
材料：乳鸽1只 料酒1汤勺 生抽半汤勺 蒸鱼鼓油半汤勺 鱼露1汤勺 蜂蜜10克 黑胡椒粉适量 调和油少许

2.
把鸽子洗净倒入料酒

3.
倒入蒸鱼鼓油

4.
倒入生抽

5.
鱼露，腌上30分钟，别倒掉这个腌料

6.
拿出烤叉给鸽子做固定

7.
放入上下管230度预热好的烤箱内烤

8.
待鸽子烤15分钟后拿出来刷腌料刷点调和油再烤10分钟

9.
蜂蜜兑适量的水，在给鸽子刷上在烤6分钟就可以出炉了

Answer 2

用料
主料

乳鸽1只

辅料
调和油
少许
蜂蜜
10克
生抽
1/2汤勺
蒸鱼鼓油
1/2汤勺
鱼露
1汤勺
黑胡椒粉
适量
料酒
1汤勺
烤乳鸽的做法
1.
材料：乳鸽1只 料酒1汤勺 生抽半汤勺 蒸鱼鼓油半汤勺 鱼露1汤勺 蜂蜜10克 黑胡椒粉适量 调和油少许

2.
把鸽子洗净倒入料酒

3.
倒入蒸鱼鼓油

4.
倒入生抽

5.
鱼露，腌上30分钟，别倒掉这个腌料

6.
拿出烤叉给鸽子做固定

7.
放入上下管230度预热好的烤箱内烤

8.
待鸽子烤15分钟后拿出来刷腌料刷点调和油再烤10分钟

9.
蜂蜜兑适量的水，在给鸽子刷上在烤6分钟就可以出炉了

烹饪技巧
1、在吃之前撒点黑胡椒粉比较提味。我的拙手撒的粉一点都不好不均匀，看来还是要弄个小瓶子来撒的会比较均匀；
2、在洗好鸽子的同时要用牙签刺一小洞方便入味；
3、蜂蜜一点要刷均匀，烤出来的颜色才会均匀的哦；
4、第二次取出的时候把脚 翅尖 和嘴包上锡纸避免过干烤焦了，这个位置没有油水；
5、调最高温都不怕，时间自己掌握毕竟每台烤箱的温度不一样。

Answer 3

Answer 4