Question

怎么用微波炉做板栗？

Answer 1

　　微波炉做糖炒栗子的几种方法：
　　1、将生栗子洗净装袋放入冰箱冷冻室储存。吃时煮15分钟，凉水浸泡冷却后，栗子开一小口放入微波炉内，中火两分钟即可食用，栗子硬壳及内皮轻易脱落，味道似糖炒栗子。
　　2、把栗子洗干净，放到漏勺里，把多余水分漏干净；选一个有耳扣的微波炉小煲，因为最后栗子会爆炸的，所以一定要扣紧；将栗子倒入小煲内，不加盖子，高火两分钟除掉栗子表面的水分；取出加上盖子（一定要扣紧），高火3分钟；然后取出，上下摇晃，目的是使其受热均匀，再放入炉内，高火3分钟；取出打开盖子（注意不要被爆开的栗子烫伤），加入白糖，用筷子拌匀，加盖子，高火两分钟即可。
　　3、栗子洗净，煮少许，半熟时捞出，置于凉水中；在每个栗子上切两个口子，以防在微波炉中爆裂，并方便食用时剥皮；把切好的栗子放入微波炉专用塑料饭盒，浇食用油适量，撒白糖若干；然后，摇到油均匀地裹住栗子，再将其放入微波炉中烤，时间自己掌握，这跟栗子的多少、炉子的功率等有关，闻到香味就差不多了。这样烤出的栗子不比大街上的糖炒栗子逊色，且制作过程中还不产生油烟。
　　4.将高压锅烧热，栗子挑拣干净，如果太脏，用抹布擦干净（不要洗，否则炒出来不甘甜），栗子放入高压锅，翻炒一下，将手在高压锅的上空感觉有热气的时候，盖上高压锅盖，不加阀，用中火，手持高压锅把轻轻晃动高压锅，使栗子在锅内翻滚，大约晃5秒钟，停半分钟，一会就有栗子的香味飘出，开始晃动的频率可以少一些，后期就要晃动的频率高一些，炒至听到有栗子炸裂的声音，再继续炒一两分钟，就好了，趁热把栗子倒出来，不要捂在锅里，最好能盛放在透气的容器中，否则凝结水会影响栗子的口感。
　　微波炉做糖炒栗子
　　原料:栗子 白糖
　　做法:1.用剪刀在栗子尾部剪两下，形成十字型的小口，一定要剪透，否则会崩的
　　2.把栗子洗干净,放到可以漏水的小漏勺里,把多余水分漏干净
　　3.要选一个有耳扣的微波炉小煲,因为栗子崩起来的力量是很大的，不小心会满微波炉都是粉粉
　　4.栗子倒入小煲内,不加盖子,用高火两分钟,这是为了除掉栗子表面的水分
　　5.两分钟后,取出加上盖子(一定要扣紧),高火三分钟
　　6.然后取出,上下摇晃,目的是使受热均匀.再放入炉内,高火三分钟
　　7.时间到后,取出打开盖子,加入白糖,用筷子拌匀,加盖子,高火两分钟
　　时间到,可以吃了,除了栗子皮不象糖炒栗子那么脆,别的都一样！

Answer 2

平常吃板栗难剥壳，今天分享实用小妙招

Answer 3

方法:第一步，将板栗切开一道口,以免高温后在炉里炸开;第二步，将板栗上撒上一些糖，这样吃起来口感会更好;第三步，微波炉火力调至中低档，根据板栗数量时间调至10-15分钟，最后每次5分钟，视情况再烤一定时间。或调至高火，烤4-5分钟。当然，烤的时候，需要翻转一次，让板栗充分受热。这样，烤出的板栗绝对香甜可口.