长期使用保温饭盒的危害如下:
1、不锈钢保温饭盒长时间盛放盐、酱油、热汤等的话,同于这些食物中含有许多电解质,不锈钢会像其他金属一样,与这些电解质发生电化学反应,使有害金属元素析出。
2、用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打粉、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢餐具时,由于这些物质都是电解质,会与不锈钢发生化学反应,从而产生对人体有害的物质。
3、如果用盛放中药,由于中药中含有很多生物碱、有机酸等到成分,特别是在加热条件下,很难避免不与之发生化学反应,而使药物失效,甚至生成某些毒性更大的化合物。
4、长时间盛放强酸性食品(如瓜、果、蔬菜、大豆、薯类),铬、镍、等金属元素就会溶出。
扩展资料:
使用保温饭盒的温馨提醒
1、蒸煮饭菜时,请拿开配套的子饭盒上盖,加热效果更好。
2.、在蒸蛋时,为容易剥蛋壳及避免蛋壳爆裂,蒸蛋前先用量杯底部的针轻击蛋的大头顶端,打1个小孔,然后将大头朝上放于蒸架上。
3 、食物蒸好后,留置在机体内自然冷却一会,口感更好。
4、不可长时间盛放食物,食物中含有许多电解质,长时间盛放会发生化学反应生成有害物质。
5、切勿用强碱性或强氧化性的洗涤剂如苏打粉、漂白粉、洗涤不锈钢餐具。
6、不能用不锈钢器皿煎煮食物、药物 , 高温会加快化学反应。
参考资料来源:百度百科-保温饭盒
参考资料来源:健康报网-中午带饭成为胃癌诱因,这是真的吗?
长期使用保温饭盒好吗?很明显,长期使用保温饭盒是弊大于利的。保温饭盒加热后会产生大量的重金属,危害人体健康