Question

番茄汁酱拌面的家常做法大全怎么做好吃视

Answer 1

【番茄汁拌面】
【食材】：拉面1把、西红柿1个、小米椒2个、油1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、鱼贝烧汁或是酱香烧汁1汤匙、盐少许、香葱1棵。
【具体做法】：
1、关于食材的选择，西红柿要选择味道正的。现在好多西红柿没有了它本身的味道，吃起来如同鸡肋一般，做这道料理，西红柿的味道在线与否相当重要。
2、拉面不用提前解冻。没有拉面，也可以用挂面、手擀面，都没问题。
3、把西红柿洗净切成小丁，小米辣切圈待用。西红柿的皮不用去，皮中含有大量的番茄红素，最后可以把皮挑出来。
4、热锅热油，把西红柿丁和小米辣圈同时下锅，小火翻炒出汤汁。
5、然后调入生抽，炒匀，加入一碗清水，再调入蚝油和少许盐，煮至汤汁浓稠。
6、同时烧开清水，把拉面煮上。

7、待酱汁熬好之前，调入适量鱼贝烧汁或是酱香烧汁，味道会更丰富。偷偷告诉大家，若是偷懒，连酱汁都不用熬了，直接用烧汁去拌，同样好吃。
8、把煮好的面捞出沥水，直接放进熬酱汁的锅中，关火。
9、搅拌均匀，可以点缀上适量的香葱碎，这道好吃的面就可以出锅了。

Answer 2

主料番茄酱拌匀碗意大利面一把鸡蛋一个午餐肉一块辅料油适量盐半勺
步骤
番茄酱拌面的做法步骤11.准备食材
番茄酱拌面的做法步骤22.烧一锅水，水开锅里放半勺盐，下意大利面煮熟
番茄酱拌面的做法步骤33.锅里放油煎鸡蛋，煎熟出锅
番茄酱拌面的做法步骤44.锅里放油，炒番茄酱，炒好出锅
番茄酱拌面的做法步骤55.把面捞出，加上番茄酱和鸡蛋，切一块午餐肉即可