自己在家烤牛肉怎么做
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菜谱做法:
1.牛里脊逆纹切成2毫米厚的片状。洋葱切成末,梨打成梨汁儿
2.腌肉。先把洋葱末和梨汁儿加入牛肉中,用手抓一抓
3.调制烤肉汁儿。按照一勺酱油,一勺蜂蜜,五勺水的比例,然后往汁水山纯咐中加入一些蒜末、香油裤辩、清酒和胡椒粉;口味偏甜还可以再加一点儿白糖
4.把烤肉汁儿浇到牛肉里,抓拌均逗纯匀,让牛肉泡在烤肉汁儿里,(烤肉汁儿要淹过牛肉)然后腌制一个半小时以上
5.热锅,放少量的油(只要锅里有一层油就行)。在牛肉下锅后,稍稍拌开,就着很多的烤肉汁儿,可以把切好的胡萝卜、香菇、大葱圈儿、金针菇放进锅里,和牛肉一起拌炒。等到牛肉变色就可以了(牛肉很容易熟,所以不要炒太长时间,不然就老噜~~)
1.牛里脊逆纹切成2毫米厚的片状。洋葱切成末,梨打成梨汁儿
2.腌肉。先把洋葱末和梨汁儿加入牛肉中,用手抓一抓
3.调制烤肉汁儿。按照一勺酱油,一勺蜂蜜,五勺水的比例,然后往汁水山纯咐中加入一些蒜末、香油裤辩、清酒和胡椒粉;口味偏甜还可以再加一点儿白糖
4.把烤肉汁儿浇到牛肉里,抓拌均逗纯匀,让牛肉泡在烤肉汁儿里,(烤肉汁儿要淹过牛肉)然后腌制一个半小时以上
5.热锅,放少量的油(只要锅里有一层油就行)。在牛肉下锅后,稍稍拌开,就着很多的烤肉汁儿,可以把切好的胡萝卜、香菇、大葱圈儿、金针菇放进锅里,和牛肉一起拌炒。等到牛肉变色就可以了(牛肉很容易熟,所以不要炒太长时间,不然就老噜~~)
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在家自己做烤弯肆牛肉、放肆的则掘吃、实在是孙闹核太爽了!#在家支个
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烤牛肉怎么做出嫩渣拦猜滑好吃呢?牛肉切片,加入衡罩蛋清和料酒还有淀粉,放入韩式烤肉料如型,手抓均匀下锅煎就可以。
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