做法，葛鱼烧豆腐怎么做好吃，葛鱼烧豆腐的家常做法
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食材
主料
葛鱼
2条
豆腐
1块
辅料
葱
1段
姜
1块
蒜
2粒
花椒
10颗
八角
2颗
酱油
1勺
料酒
1勺
黄豆酱
1勺
食用油
适量
盐
适量
糖
0.5勺
香菜
2颗
步骤
1.葛鱼杀好洗净控水备用，（我只用到了两条葛鱼）
2.葱姜蒜备好
3.锅中倒油烧制冒青烟把鱼放入煎
4.葱姜蒜花椒放入锅中炒香
5.放一勺黄豆酱
6.豆腐我之前汆过水的可以去掉豆腥气
7.把汆过水的豆腐放入锅中
8.加没过鱼的水，放料酒酱油糖，在放少许盐，豆酱和酱油都是咸的，可以尝尝味道在放盐
9.炖20分钟可以起锅再撒入香菜
主料
葛鱼
2条
豆腐
1块
辅料
葱
1段
姜
1块
蒜
2粒
花椒
10颗
八角
2颗
酱油
1勺
料酒
1勺
黄豆酱
1勺
食用油
适量
盐
适量
糖
0.5勺
香菜
2颗
步骤
1.葛鱼杀好洗净控水备用，（我只用到了两条葛鱼）
2.葱姜蒜备好
3.锅中倒油烧制冒青烟把鱼放入煎
4.葱姜蒜花椒放入锅中炒香
5.放一勺黄豆酱
6.豆腐我之前汆过水的可以去掉豆腥气
7.把汆过水的豆腐放入锅中
8.加没过鱼的水，放料酒酱油糖，在放少许盐，豆酱和酱油都是咸的，可以尝尝味道在放盐
9.炖20分钟可以起锅再撒入香菜
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上海大鼓餐饮管理有限公司
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