孔子二不厌,三适度,十不食这体现了孔子在进食上的什么思想和原则
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孔孟食道是中国传统饮食文化的四大基础理论之一,形成于先秦时期。首先是孔子和孟子饮食观点、思想、理论及其食生活实践所体现的基本风格与原则性倾向,即孔子的“二不厌、三适度、十不食”和孟子的食志—食功—食德。
二不厌:食不厌精,脍不厌细
三不:食不语,寝不言、席不 正,不坐、寝不尸,居不客。
十不食:食饐而餲,鱼馁④而肉败,不食。色恶,不食。臭恶,不食。失饪,不食。不时,不食,割不正,不食。不得其酱,不食。肉虽多,不使胜食气。惟酒无量,不及乱。沽酒市脯,不食。不撤姜食,不多食。
二不厌:食不厌精,脍不厌细
三不:食不语,寝不言、席不 正,不坐、寝不尸,居不客。
十不食:食饐而餲,鱼馁④而肉败,不食。色恶,不食。臭恶,不食。失饪,不食。不时,不食,割不正,不食。不得其酱,不食。肉虽多,不使胜食气。惟酒无量,不及乱。沽酒市脯,不食。不撤姜食,不多食。
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