吃自助餐的需要注意什么礼仪?

 我来答
小格爱娱乐
2021-06-10 · TA获得超过3810个赞
知道小有建树答主
回答量:550
采纳率:100%
帮助的人:9万
展开全部

1、吃饭最忌讳两手一起忙活,取食物也忌讳两手一起拿吃拿喝。正确做法:只用左手取拿食物,留出右手随时握手。食物和饮料不要急于一次拿,除非餐厅提供的餐盘是有一个凹槽专门放餐杯的,否则不能图省事,将饮料杯或酒杯放在餐盘上,非常容易打翻。

2、每次少取,取多次

取餐忌讳一大盘子狠劲地装,不能把它全承包了,显得自己欲壑难填。正确做法:多次少取是自助餐现场的最基本的礼数。尽可能每次都淡定的取适量食物,取多了吃不完浪费也会被人笑话。

另外,冷食、热菜、甜品、水果,不要混为一盘,不仅影响味道,也影响摆盘美观度,同时会人一种粗犷不讲究的印象。冷食是冷食,热食是热食,各自独立成盘,吃完了,再起身去拿下一盘。

3、自助餐也讲究菜序

吃的时候,按照什么顺序吃必须先予以明确。不仅要吃饱、吃爽而且要吃得合理,不要一上来就胡吃海塞,该吃的没吃到,反倒影响就餐效果。

正确做法:取食物的顺序应该按照西餐上菜顺序来:沙拉-汤-主菜-甜品,一道一道取,不要着急。不要继续拿用过的脏盘子再去取食,吃完一盘,放在桌上,去取下一盘,服务员会主动拿走,不必自己做。只需要把刀叉并行摆放与盘子正中,示意已经不需要这盘了即可。

优点:

1、是它可以免排座次。正规的自助餐,往往不固定用餐者的座次,甚至不为其提供座椅。这样一来,既可免除座次排列之劳,而且还可以便于用餐者自由地进行交际。

2、是它可以节省费用。因为自助餐多以冷食为主,不提正餐,不上高档的菜肴、酒水,故可大大地节约主办者的开支,并避免了浪费。

3、是它可以各取所需。参加自助餐时,用餐者碰上自己偏爱的菜肴。只管自行取用就是了,完全不必担心他人会为此而嘲笑自己。

4、是它可以招待多人。每逢需要为众多的人士提供饮食时,自助餐不失为一种首选。它不仅可用以款待数量较多的来宾,而且还可以较好地处理众口难调的问题。

上海大鼓餐饮管理有限公司
2020-08-06 广告
分类一:,1.按经营方式、工业化程度可分为:传统连锁快餐店、现代连锁快餐店。2.按菜品风味可分为:中式连锁快餐店、西式连锁快餐店、中西合璧式连锁快餐店、其它连锁快餐店。3.按品种形式可分为:单一品种连锁快餐店、组合品种连锁快餐店。分类二:,... 点击进入详情页
本回答由上海大鼓餐饮管理有限公司提供
capsa00
推荐于2019-09-14
知道答主
回答量:31
采纳率:0%
帮助的人:15.5万
展开全部
(1)取餐按照餐厅设定的方向顺向排队,不可逆向行进更不可插队。
(2)根据个人食量取菜,一次不可取太多,吃完一盘后再去取用,避免在面前同时摆放多个盛满食物的餐盘。
(3)如是宴请或者聚会,应等同桌所有人都取完菜落座后,一起开始用餐。
(4)再次取菜时,不使用已用过的餐具。
(5)不将所取的食物带出餐厅。
取菜时,不宜说话、咳嗽、打喷嚏,以免唾液溅入餐台菜品中
自助餐取餐的顺序应按西餐顺序,吃一道取一道。第一次取汤和面包、黄油;第二次取冷菜;第三次取热菜;第四次取甜点和水果;每次取适量的食物,以免食物洒出。如果前面有别人在取餐时不妨耐心地等一会儿。取餐时不要离餐台太近,以免弄脏衣服。
本回答被网友采纳
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
收起 1条折叠回答
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式