豆芽炒粉条
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准备材料：粉条、绿豆芽、胡萝卜、干辣椒、油、盐、蚝油、酱油、醋、葱。
1、粉条浸泡2小时泡软。
2、葱切段；干辣椒切段去籽；切胡萝卜丝。
3、锅中加油烧热，爆香干辣椒。
4、加入豆芽炒至断生。
5、再加入粉条、胡萝卜丝和葱段炒匀，倒入酱油、盐。
6、翻炒均匀，出锅装盘。
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