家庭式葡式蛋挞怎么做好吃又简单，做法图
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主料
白糖 ：18
低筋面粉 ：15
牛奶 ：160
鸡蛋 ：2个
蛋黄 ：1个
炼乳 ：10
速冻挞皮 ：16个
第一步
1.食材备好
第二步
2.盆中倒入牛奶和淡奶油
第三步
3.添加白糖搅拌均匀
第四步
4.加入炼乳拌匀
第五步
5.筛入低粉
第六步
6.用打蛋嚣拌匀
第七步
7.盆中打入2个全蛋+1个蛋黄
第八步
8.拌匀后分批倒入牛奶淡奶油混合液中，每倒一次需拌均后再倒下一次
第九步
9.拌好的蛋挞液（可能是光线问题，看上去有点发白）
第十步
10.蛋挞液过筛2~3遍
第十一步
11.加盖放冰箱保存
第十二步
12.第二早上取出倒入挞皮中，8~9分，事先预热烤箱：180度上下火
第十三步
13.送入预热好的烤箱下层：220度上下火22分钟
第十四步
14.蛋挞在慢慢地长高
第十五步
15.时间到，取出蛋挞
1、葡式蛋挞加入低粉后，变得比较浓稠2、调好的蛋液过筛和静置很必要，比不过筛的要细滑很多
辅料
具体步骤
烹饪技巧
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