鸡蛋菇菇炒饭怎么做
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用料
隔夜米饭 一碗
鸡蛋 一个
金针菇 适量
青豆 适量
盐 适量
料酒 适量
白胡椒 适量
油 少许
葱花 少许
鸡蛋菇菇炒饭的做法
准备好材料。青豆用开水煮一下捞出沥干水份。鸡蛋加料酒打散。金针菇切段。然后剩米饭一碗。
锅里加少许油加热倒入鸡蛋快速搅拌至还有一点点湿的时候到入米饭。
改小火，用锅铲使劲按压米饭，米饭不要煮的太软，其实我觉得不管什么样的米饭，只要在这种情况下丢失可以炒散的。
米饭按散后改中火，加入金针菇和青豆。加盐。白胡椒调味，再翻炒一下。最后撒上葱花即可，我还喜欢加老干妈炒。或者加酱油炒。都好吃~
礼成~开吃！
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