红心柚子真的比普通柚子更有营养吗?
本身来说它们的营养价值没有什么大的区别。
柚子富含蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾等多种营养成分。现在很火的红心柚,其果肉是红色的,而普通柚子的颜色则是发亮的淡黄色。果肉之所以会是红色,主要是因为其中的β-胡萝卜素和番茄红素所致。
红心柚子与普通柚子最大的区别首先是颜色的不同,其次是营养价值上的一点点的差异。有的人认为红心柚子要比普通柚子更有营养,因为红心柚子的价格是比较贵的。但实际上红心柚子仅仅是含有更多的β-胡萝卜素和番茄红素而已,其他营养成分与普通柚子相差无几。番茄红素属于一种抗氧化物质,对提高免疫力以及延缓衰老有些作用。Β胡萝卜素可以在体内转化为维生素A,对保护视力是有帮助的。
β-胡萝卜素在人体内能转化成维生素A,而维生素A有利于维护上皮细胞的完整性,所以,秋冬季节吃些红心柚有助于预防呼吸系统疾病。番茄红素是一种化学物质,具有抗氧化的作用,能起到抗衰老的功效。而其他营养素含量方面,红心柚与普通柚子所差无几。
因此,红心柚子也不是那么值得追求和崇拜的,如果经济条件允许可以经常吃一些 红心柚子,否则吃一些普通柚子补充些营养也是蛮好的。其实据调查研究表明,白心柚子中的维生素C含量反而比红心柚子要高出很多。当然要说口感的话,红心柚子要比白心柚子更好一点,因为红心柚子的含糖量还要比普通柚子稍微高一些,如果血糖不好,还是建议吃普通柚子的。
所以,普通柚子和红心柚子都是好水果,区别并不大,大家可以随着自己的喜好选择。假如你就是想要那点β-胡萝卜素和番茄红素所带来的食疗作用,不妨就选择红心柚子。
柚子的种类有很多,在我们的日常生活中,最常见的就是白心柚子和红心柚子。对于这两种柚子,很多人不知道哪一种有营养,哪一种应该吃。所以今天小编就和来说说,红心柚子和白心柚子,哪个更有营养呢?