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西式糕点简称西点,是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类,像我们平常见的 蛋糕、面包、饼干、生日蛋糕 裱花 翻糖之类的 都属于西点
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西式糕点简称西点,是由国外引入的一类糕点。包括:西点基本功强化训练,理论和实际操作。比如:饼干,面包,蛋糕,裱花,法点,翻糖,巧克力等等。
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西点是面包类蛋糕类点心的统称(冷食也算),主要有咸甜两种口味。土司、餐包、三明治、汉堡包、酥馅饼等,都叫西点,更多西点制品,欢迎到校学习。
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