Question

鱼有哪些绝佳又美味的做法？

Answer 1

鱼有太多种吃法，我最爱吃黄花鱼，做法是:黄花鱼清理干净打花刀，用料酒、盐葱姜腌渍20分钟，裹上面粉下油锅炸至金黄放入盘中，锅中留点油放葱姜祘倒入香醋，生抽，白糖，少许盐，然后倒入大碗淀粉水熬制浓稠浇在鱼身上，撒上香菜，美味的黄花鱼就做好了，做法简单味道绝佳。

Answer 2

我最喜欢做的就是糖醋鱼的，我跟你说说怎么做吧，首先糖醋鱼的话你要将配料准备好，比如说先将多利鱼或是水晶鱼准备一到两条，然后还要准备蒜头两颗，香油少许白醋一勺冰糖一勺香菜少许等等。
我们现在开始做第一步，先把鱼肉切成条状或块状，颜料和鱼肉全部放在一起抓一抓均匀的抓屏，然后再加入地瓜粉，镁片拍均匀返潮后放入油锅煎至表皮酥酥的。
第三点就是酱汁调匀后放入原来的锅子里面，加热到起泡泡，把煎过的鱼肉条放进去搅拌一下，加上香菜和香油完成。

追答

我最喜欢做的就是糖醋鱼的，我跟你说说怎么做吧，首先糖醋鱼的话你要将配料准备好，比如说先将多利鱼或是水晶鱼准备一到两条，然后还要准备蒜头两颗，香油少许白醋一勺冰糖一勺香菜少许等等。
我们现在开始做第一步，先把鱼肉切成条状或块状，颜料和鱼肉全部放在一起抓一抓均匀的抓屏，然后再加入地瓜粉，镁片拍均匀返潮后放入油锅煎至表皮酥酥的。
第三点就是酱汁调匀后放入原来的锅子里面，加热到起泡泡，把煎过的鱼肉条放进去搅拌一下，加上香菜和香油完成。

Answer 3

国人对鱼的做法简直已经开发到了极致，可以说“从极简的做法”――“极繁复的做法”，包罗万象、无奇不有。
“极简的做法”――生鱼片、清蒸鱼、鱼片火锅、烤鱼、石锅鱼片（这几种鱼的做法极其简单，尽量还原鱼原本的鲜味）。
还有就是红烧鱼：有红烧整鱼、红烧鱼块等等利用酱油和酱汁的鲜味，去除原本河鱼身上的腥味，增添了鱼的鲜美度。
“极繁复的做法”――鱼丸子、宋嫂鱼羹、炸鱼、煎鱼，这几种做法都对于进行了好几次反复的加工，混合了肉类或是蔬菜的鲜味，也是非常的鲜美。

Answer 4

鱼是餐桌最好的美食，他的做法很多，我最喜欢的有美味的做法是，买一条活鲤鱼，处理好后油煎，倒入凉水，放入葱姜蒜大火熬制。熬到汤婚白，放点香菜，汤是美味佳肴，鱼是清香可口，好吃又健康

Answer 5

红烧鱼是我最爱做的，我跟你说说如何做吧，首先要将准备一只鱼，姜末，蒜末，葱花，香菜，老抽醋，酱油都要准备好。
第一部将于去噪去鱼鳃，剪掉鱼鳍鱼尾，再鱼身两面各切一些斜刀口，然后将厨房纸尽量将鱼身上的水吸干。第二步锅内放油约50克，戴六层热时放入鱼一面煎至金黄时翻身带劲，一面也只金黄时盛满。第三步，锅内留少许油，放入葱花，姜末，蒜末等等。最后一步待锅内水烧开时，放入煎好的鱼，小火慢炖半小时，然后大火收汤装盘，撒上香菜。

追答

红烧鱼是我最爱做的，我跟你说说如何做吧，首先要将准备一只鱼，姜末，蒜末，葱花，香菜，老抽醋，酱油都要准备好。
第一部将于去噪去鱼鳃，剪掉鱼鳍鱼尾，再鱼身两面各切一些斜刀口，然后将厨房纸尽量将鱼身上的水吸干。第二步锅内放油约50克，戴六层热时放入鱼一面煎至金黄时翻身带劲，一面也只金黄时盛满。第三步，锅内留少许油，放入葱花，姜末，蒜末等等。最后一步待锅内水烧开时，放入煎好的鱼，小火慢炖半小时，然后大火收汤装盘，撒上香菜。