这是一种什么菌菇
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这是草菇。
草菇,别名稻香菇、麻菇、包脚菇、兰花菇。
性味归经:性凉,味甘、微咸,无毒;归脾、胃经。
选购宜忌:无论是罐头制品还是干制品,都应该以菇身粗壮均匀、质嫩、菇伞未开或展开小的质量为好。干制品还应菇身干燥、色泽淡黄艳明,无霉变和杂质。
加工宜忌:适于做汤或素炒,无论鲜品还是干品,都不宜浸泡时间过长。干制品宜放在阴凉、干燥、通风处。
适宜人群:高血压、高血脂、糖尿病、肿瘤、贫血、便秘、手术创伤患者。
不宜人群:脾胃虚寒患者。
相克药物:螺内酯、氨苯蝶啶、四环素、红霉素、甲硝唑、西米替丁。
养生搭配:
与豆腐同食,适于高血压、高血脂患者。
与腐竹同食,补脾益气,清热解毒,健身宁神。
与油菜同食,适于高血压、高血脂、心脑血管疾病及肥胖症患者。
与平菇+口蘑同食,适于肿瘤、糖尿病、心脑血管疾病患者。
禁忌:
与野鸡同食,易引起痔疮发作。
与鹌鹑同食,易引起痔疮发作。
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不知道你看见的是什么菇类,我给你介绍一种营养价值很高的猴头
猴头菇是一种非常受欢迎的养胃菇类食材,所含有丰富的营养成分,在养胃方面上有着非常好的功效。但是,猴头菇也分野生的和人工种植的。那么,这两种猴头菇要怎么样区分呢?购买的时候如何去辨别呢?一起继续往下看看吧。
野生猴头菇和人工种植猴头菇的区别
1、看颜色
野生的猴头菇,颜色从深褐色到黄色的都有;而人工种植的猴头菇,颜色比较统一,都是黄中泛白的。
2、看毛
野生的猴头菇毛比较粗,长,黄,有光泽;而人工种植的猴头菇,毛短,毛细,光泽性没有那么强。
3、看大小形状
野生的猴头菇形状大小不一,形状也不规则,不整齐,品相不好看;而人工种植的猴头菇,形状大小都差不多,整体美观。
4、看根部
野生的猴头菇,背面或是根部有黑褐色树锈,树皮渣子,根部尖;而人工的猴头菇根部圆滑,多数干净,偶尔有培养基菌的碎沫。
5、掂重量
一般来说,野生的猴头菇比较沉、硬;而人工种植的比较轻、软。
6、闻味道
野生的猴头菇,蘑菇味特别的重,尤其是刚刚打开袋子的时候满屋子的香味;而人工种植的猴头菇,香味比较淡,甚至有刺激的气味。
7、吃味道
野生的猴头菇香味很是浓郁,醇厚;而人工种植的猴头菇,入口有点苦涩味道。
8、关于树锈
因为野生猴头菇是生长在树干上,根部好背面都是紧挨着树皮,树皮比较潮,因此野生猴头菇的背面和根部都会有一层黑褐色的物质,叫做树锈;当用水泡开以后,可以刮掉或是揭去这薄薄的一层。
野生的猴头菇,喜欢生长在树干上,喜欢潮湿、阴暗的环境,吸收着老树的汁液长大,通常是由山名采摘,然后在太阳下晾晒干;而人工种植的猴头菇,都是在大棚内种植,统一种植,采摘,烘干。
喜望你喜欢,,有时间可以回去尝一下看看怎么样
猴头菇是一种非常受欢迎的养胃菇类食材,所含有丰富的营养成分,在养胃方面上有着非常好的功效。但是,猴头菇也分野生的和人工种植的。那么,这两种猴头菇要怎么样区分呢?购买的时候如何去辨别呢?一起继续往下看看吧。
野生猴头菇和人工种植猴头菇的区别
1、看颜色
野生的猴头菇,颜色从深褐色到黄色的都有;而人工种植的猴头菇,颜色比较统一,都是黄中泛白的。
2、看毛
野生的猴头菇毛比较粗,长,黄,有光泽;而人工种植的猴头菇,毛短,毛细,光泽性没有那么强。
3、看大小形状
野生的猴头菇形状大小不一,形状也不规则,不整齐,品相不好看;而人工种植的猴头菇,形状大小都差不多,整体美观。
4、看根部
野生的猴头菇,背面或是根部有黑褐色树锈,树皮渣子,根部尖;而人工的猴头菇根部圆滑,多数干净,偶尔有培养基菌的碎沫。
5、掂重量
一般来说,野生的猴头菇比较沉、硬;而人工种植的比较轻、软。
6、闻味道
野生的猴头菇,蘑菇味特别的重,尤其是刚刚打开袋子的时候满屋子的香味;而人工种植的猴头菇,香味比较淡,甚至有刺激的气味。
7、吃味道
野生的猴头菇香味很是浓郁,醇厚;而人工种植的猴头菇,入口有点苦涩味道。
8、关于树锈
因为野生猴头菇是生长在树干上,根部好背面都是紧挨着树皮,树皮比较潮,因此野生猴头菇的背面和根部都会有一层黑褐色的物质,叫做树锈;当用水泡开以后,可以刮掉或是揭去这薄薄的一层。
野生的猴头菇,喜欢生长在树干上,喜欢潮湿、阴暗的环境,吸收着老树的汁液长大,通常是由山名采摘,然后在太阳下晾晒干;而人工种植的猴头菇,都是在大棚内种植,统一种植,采摘,烘干。
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人工种植的香菇。
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杏鲍菇
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