甜甜圈怎么炸?

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y蜡人王
2020-02-26
知道答主
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锅里放油,等油热后,放天天圈,放后把火改成中火。
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厨娘小宁
优质答主

2020-05-27 · 多平台美食达人,与你分享中西餐及烘焙教程
厨娘小宁
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小枣含甜甜圈的桐伏做凳轮笑法

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静儿爱吃
2020-09-28 · TA获得超过1.9万个赞
知道小有建树答主
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放假唯卜了赶紧做铅枣自己喜欢吃的吧,槐山拆甜甜圈有没有喜欢的

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灬派大星丷
2020-02-26
知道答主
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我知道怎么吃
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橘子m很甜
2020-02-26 · TA获得超过1370个赞
知道小有建树答主
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做甜甜圈所需食材:

温水62g,干酵母3g,糖16g,高筋面粉165g,鸡蛋1个,盐适量,黄油30g,【卡士达酱】,糖20g,香草精适量,玉米淀粉10g,鸡蛋1个,牛奶125g,

步骤1:1.温水?酵母?糖搅拌均匀2.厨师机里筛入高筋面粉,鸡蛋,盐搅拌均匀3.加入黄油揉至光滑面团就可以了4.弄成一个圆球,盖上保鲜膜第裂枝一次发酵,发至2倍大。

步骤2:发酵好的面团轻揉一下,松弛10分钟。分成同等的小剂子,揉成圆球

步骤3:第二次发酵至2倍大(撒上干粉)

步骤4:油温180度,放入面团煎至两面金黄

步骤5:煎好了用油纸擦干

步骤6:【卡士达酱】1.拿一个小盆,放入白糖,香草精兆慎,玉米淀粉,鸡蛋搅拌均匀2.拿族源敬一个锅,倒入牛奶煮开,倒入刚才搅拌的面糊,一边搅拌一边煮

步骤7:中小火边加热边搅拌直到液体边浓稠,趁热加入黄油搅拌均匀,放入冰箱冷藏

步骤8:甜甜圈沾上白糖,在顶上开一个口子,将酱挤到里面即可

步骤。
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