Question

自己如何制作酵素

我想买个酵素桶自己制作酵素，淘宝上各种品牌，看得眼花缭乱，一个人食用，买什么品牌安全合适？

Answer 1

可以用草莓块，白砂糖，发酵桶制作酵素。草莓块，白砂糖和水混合放入发酵桶中，经过3天发酵，将酵素液倒入玻璃瓶，放入冰箱冷藏即可。以下是具体步骤：

所需工具：草莓块，白砂糖，发酵桶，漏斗，杯子，玻璃瓶。

1、首先，准备一个发酵桶，一盘草莓块，1公斤的白砂糖。

2、把草莓块放入发酵桶内。

3、将整袋子的白砂糖，全部倒入桶内。

4、倒入清水后，搅拌均匀。

5、将发酵桶盖上盖子，密封发酵三天。

6、三天后，可见表面浮出起泡，表示发酵好了。

7、将发酵液用杯子捞出来，通过漏斗，倒入玻璃瓶内。

8、这样就完成了，放入冷藏，随喝随取即可。

注意事项：

1、发酵时间一定要达到三天，否则发酵不彻底。

2、注意放入冷藏，这样不但有利于保存，还口感好。

Answer 2

听说酵素不仅可以可以美容养颜，还可以减肥？真的假的？快来看看你的钱有没有白花～

Answer 3

黄糖半公斤、厨余垃圾1.5公斤、清水5公升（比例为1比3比10即可，不一定要按重量计算）。方法：1.把黄糖和水完全溶掉，倒进瓶子，瓶子最好是有弹性的，比如胶瓶；2.放入菜头、水果皮等没有煮过的厨余，不要塞满，预留一半空间发酵；3.把瓶子盖好，气味就不会漏出；4.在阴凉地方放三个月，头两个星期，每天都要扭开瓶盖放气；5.最后厨余都会沉底，酵素应该是棕色的，

Answer 4

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苹果洗净风干,玻璃瓶用开水烫过,风干,双手用肥皂洗过,擦干,切苹果用的刀具,案板,保持干净,干燥.

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将苹果去皮,去核后切块,然后一层冰糖,一层苹果的叠放在瓶子中.放满瓶子的8分满就行.将盖子拧紧.切记盖子也要开水烫了,风干备用.

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隔几天.摇摇瓶子,以便能够充分发酵.大概需要放置一个月.观察到里边充满气泡,就算是做成了.

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把瓶子里的液体倒进另外一个瓶子里,原来的瓶子原封好.下边的图是倒出来的酵素.

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饮用方法: 每次2汤匙.可以兑水喝,最好是凉白开,因为热水会是酵素变性.
早上空肚喝, 午饭前1小时,晚上临睡前喝

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注意事项
一定要按比例,可以用白糖,也可以用冰糖,但是糖的量一定不能少于水果的量
一定要把用具消毒好,手洗干净,以免酵素

Answer 5

图中画红圈者