Question

烘焙都有什么？

Answer 1

烘焙属于西点，西点包括以下内容
1、西式饼干与甜点制作(曲奇饼干、黄油曲奇、巧克力曲奇、椒盐曲奇、棋盘曲奇、DIY曲奇、手指饼干、牛奶小西饼、巧克力花生饼干、核桃酥片饼干、泡芙制作、蛋挞制作、广式月饼制作、滇式月饼制作、老婆饼制作等等)
2、欧式蛋糕与小西点制作（戚风蛋糕、海绵蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、纸杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千层蛋糕、布丁、果冻等等）
3、流行面包制作（软餐包制作、早餐包制作、菠萝面包、墨西哥面包、奶酥面包、毛毛虫面包、蜜豆面包、火腿玉米面包、水果调理面包、吐司面包、红豆吐司、枣沙吐司、椰蓉吐司、地中海面包、红豆提子面包、奶酪面包、北海道面包、抹茶面包、奶油面包、肉松面包等等）
4、裱花装饰与生日蛋糕制作（蛋糕胚制作、奶油打发、圆形蛋糕胚制作、圆弧形蛋糕胚制作、玫瑰花、百合花、牡丹花、蝴蝶兰、五瓣花等各种蛋糕裱花、花卉与生日蛋糕制作等等）
5、欧式生日蛋糕制作（奶油打发、、心形蛋糕胚制作、菱形蛋糕胚制作、果膏装饰、祝福语制作、蛋糕花边装饰、花篮制作、欧式巧克力水果蛋糕制作、主题生日蛋糕创意制作等等） 。

Answer 2

烘焙包含各种甜点、面包、翻糖、蛋糕等产品，学习内容非常多哦~
做烘焙需要准备的物料：烤箱bai，电子秤，手动电动打蛋器，深一点的打蛋盆，糖类（糖粉，幼砂糖），油类（黄油，植物油），鸡蛋，玉米淀粉（加普通面粉可替代低粉），酵母，泡打粉，小苏打，硅胶刮刀，硅胶垫，油纸锡纸，面粉筛，烤箱温度计，戚风模具。

Answer 3

烘焙食品是以粮油、糖、蛋等为原料基础，添加适量辅料，并通过和面、成型、焙烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品。烘焙包括很多，面包，蛋糕，西点等等都是，甜点的话可能更侧重西点，饼干之类的小食品，可以理解为甜点属于烘焙。包括面包，蛋糕，曲奇，翻糖等

Answer 4

烘焙属于西点，西点包括以下内容
1、西式饼干与甜点制作(曲奇饼干、黄油曲奇、巧克力曲奇、椒盐曲奇、棋盘曲奇、DIY曲奇、手指饼干、牛奶小西饼、巧克力花生饼干、核桃酥片饼干、泡芙制作、蛋挞制作、广式月饼制作、滇式月饼制作、老婆饼制作等等)

Answer 5

烘焙有很多品类，比如说蛋糕、甜品、面包等品类。你学的品类越多，花费的时间就越长如果你只是掌握一些基础技能的话，几个月之内就可以学会