Question

用普通面粉制作好吃的南瓜饼的操作步骤是什么？

Answer 1

用普通面粉做南瓜饼，在制作时需要做得薄一些，炸制时注意炸至金黄色即可，这样做出来的南瓜饼好吃又好看。普通面粉制作的南瓜饼方法：

主料：南瓜1块、面粉100克

辅料：白糖4茶匙、食用油150克

一、先把南瓜放蒸锅里蒸透，如果南瓜太大块可以切成片。

二、把蒸透了的南瓜趁热用勺子捣碎，捣成南瓜泥。

三、待捣好的南瓜泥冷却后，加入白糖、面粉一起搅拌均匀。

四、揉成面团，在揉制的过程中如果觉得稀了就加粉。

五、把揉好的面团分成类似的小团。

六、再把搓好的面团用手压扁，如图所示。

七、锅里倒油，七成热，将南瓜饼放入，正反面煎制。

八、捞起沥干油份，盛盘即可食用。

【注意事项】

1、炸制的时候注意油能没过饼就可以了，炸的过程中时不时的翻面，让两面都均匀受热，饼炸至金黄，用筷子轻轻剁，饼表面有脆脆的感觉就可以起锅了。

2、南瓜饼一般是用糯米粉做，用普通面粉会失去一些软糯感，但增添一些脆香的口感。

Answer 2

南瓜饼用普通面粉做法，味道超赞！