每天吃香蕉,到底治便秘,还是加重便秘?
我们经常说香蕉对便秘有着不错的缓解作用,这是很多人都知道的一个治疗便秘的小技巧,但是并不是说只要吃香蕉就能解决便秘的问题,如果食用不当,甚至会有加重便秘的可能。那么,怎么正确的吃香蕉才能解决便秘呢?
香蕉之所以能缓解便秘帮助消化,最主要的是因为依靠的是香蕉其中含有的膳食纤维,因此长期便秘人群,要注重香蕉中的膳食纤维含量。纤维素在很多的绿叶蔬菜以及玉米中也含有,但是香蕉中更为丰富,可以起到助消化促排便的作用。
一般人都有这样的常识,香蕉是润肠的,大便不好的时候吃香蕉就能润肠通便。其实并非所有的香蕉都具有润肠作用,理论上来说,香蕉能治便秘,但也能“致”便秘,二者的关键在于吃的香蕉自然成熟度如何。用催熟剂催熟的香蕉都是不能缓解便秘症状的,只有那些自然长熟的香蕉才能在一定程度上对便秘有所改善。所以香蕉是能治便秘还是加重便秘,这就要看你吃的香蕉是经过催熟的还是自然成熟的。
另外吃香蕉的时间也是一个是否有利于排便的因素,一般如果是在饭后半个小时或者一个小时之间吃的话,就有利于排便。如果香蕉加入酸奶一起吃,可以使排便作用发挥得更好。这是由于,香蕉中含有膳食纤维和维生素,酸奶中含有益生菌可以促进肠道蠕动,两者结合起到一加一大于二的效果。
其实我们只是习惯性地觉得香蕉口感顺滑,所以有润肠通便的作用。其实,治疗便秘的方法不是润肠,而是摄入足够的水和膳食纤维。而就膳食纤维这个方面来说,香蕉的膳食纤维含量并不高,而且含水量很低。如果有摄入了大量的膳食纤维而没有足够的水分,膳食纤维就无法膨胀成型,也会导致肠胃不适。其他水果如常见的苹果、橙子、梨、火龙果的纤维含量也都明显高于香蕉,而且含水量也更高,此外,许多蔬菜中膳食纤维与水的比例也十分合适。
最重要的是,生香蕉中还具有很高含量的鞣酸,鞣酸具有非常强的收敛作用,可以将粪便结成干硬的粪便,反而会造成便秘。有人会有疑问了,我们吃的香蕉都是熟的,谁爱吃生涩的生香蕉呢?其实香蕉是一种热带水果,成熟期非常短。
所以我们所吃到的香蕉都是还没成熟就采摘下来,经过催熟之后拿出来售卖的,虽然味道是甜的,但还是具有不少鞣酸,待表皮出现黑斑后鞣酸含量才会大大降低,但这时离腐坏也只有一步之遥了。这种效果对老人和孩子来说更为明显,吃过香蕉之后,非但不能帮助他们通便,反而可能发生明显的便秘。
由此可见,香蕉缓解便秘的效果并不会太好。但也不要一棍子打死,香蕉中还是含有许多营养成分的,其中维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,是维持正常的视力所必需。硫胺素能抗脚气病,有促进食欲、助消化,保护神经系统的作用,还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素,经常感到工作压力比较大的朋友可以多食用。