Question

学烤鱼，上哪里学烤鱼正宗？学烤鱼好学吗？

Answer 1

学习烤鱼就到专业的烹饪学校学习，才能学到更全面的技术。成都新东方烹饪学校学习烤鱼就不错的。
不少的人学习烤鱼都为了开店创业的。
首先，要分析烤鱼店的创业模式。
创业的过程看似简单，其实流程比较复杂，没有经验的人在创业的时候，难免会发现自己的能力和实力都捉襟见肘，并不足以支撑自己开一家烤鱼店。
当下的烤鱼市场现状了。
烤鱼的发展是伴随着人们生活水平的提高，物质要求的提高而诞生的，尤其是在饮食追求上的改变，让更多的人看到了烤鱼既营养又健康的一面，于是，这一道老少皆宜的美食开始进入了千家万户，成为了高档餐厅、路边摊都不放过的美食。
而现在烤鱼创业店的产生，也可以看出这一食材，已经在当下的餐饮市场占据了主流。

Answer 2

学烤鱼，可以先在家做：
1、首先准备好我们所需要的食材，一条适当大小的鱼，至于品种的选择可以按照个人喜好来定，不喜欢鱼刺的小伙伴可以选择鲈鱼这类鱼刺较少的鱼，接着将鱼处理好并打上花刀，将盐、料酒、胡椒粉在鱼身上抹匀，再放入葱姜腌制两个小时即可。

2、在等待鱼的腌制过程中，可以准备一些配菜，比如土豆、藕等都是我们常用的一些配菜，也可以准备一些豆芽等，以个人喜好为准，不过要注意一下配菜的易熟度，有的东西易熟，有的东西则较难熟，因此可以将配菜中比较难熟的先焯一道水 ，或者过一下油。

3、之后将锡箔纸铺在烤盘上，倒入我们常用的食用油，并用刷子将它涂抹均匀，以免在烤鱼的过程中糊了。

4、然后将腌制好的鱼放到锡箔纸上，也均匀地涂抹上油，烤箱预热210度，预热好后，将鱼送入烤箱里面，以210°烤制三十分钟左右，如果鱼偏大也可以稍微延长烤制时间。

5、当烤了20分钟左右的时候，需将鱼取出，再在表面刷上一层油。

6、此时我们可以准备配菜了，锅里倒油，待油温升高后，倒入豆瓣酱或者火锅底料，加入姜蒜调料，炒出香味，再加入之前准备好的配菜，翻炒入味。

7、待鱼烤好后取出，加入炒好的配料，喜欢香菜的，可以再加点香菜在做好的烤鱼上，至此，一道色香味俱全的烤鱼也就完成啦。

Answer 3

烤鱼很好学的。没有那些加盟公司说的那么难。
因为已经有人对烤鱼配方进行了揭秘。
中国烤鱼大师王华，他就对外传授绝密烤鱼技术配方。

Answer 4

烤鱼技术是属于短期课，通常7天左右就能学会常见味型的烤鱼做法。纯学技术是不贵的，在2-6K左右就能学到正宗味道的烤鱼技术，不同地方收费也不一样，你可以去实地考察尝尝味道，选择性价比高的学习机构

Answer 5

想要学习烤鱼技术创业或者日常自己做选择培训学校很重要，好的学校学习快，做出来的烤鱼味道更好，海南新东方烹饪学校烤鱼培训班，多年的教学经验，以实操为主的教学模式，学员动手实操学习更快。
烤鱼学习内容：
认识烤鱼专用香料；香料的处理，包括烤鱼刷酱料、烤鱼撒香料、炒配菜香料；鱼类的选择、宰杀和腌制技巧，炭火烤鱼实操训练；配菜选择、切配和炒制方法；烤鱼的装盘技巧；店面开设的指导课程。