Question

玉米怎么保存？

Answer 1

鲜玉米的保存方法：1、我们买到的新鲜的玉米，买的时候就被卖菜的剥的很干净了。建议大家最好自己剥皮，留下两三层会更好。2、然后取一保鲜袋，将玉米放入保鲜袋内，注意玉米不需要清洗。3、尽量排除袋子内的空气，把口袋扎紧。4、放入冰箱的冷冻室内就可以长久保鲜了。想吃的时候从冰箱里拿出来先剥皮，再放入水中解冻，解完冻洗干净放入锅中煮熟就可以吃了，口感与新鲜玉米没什么两样。扩展资料：由于在常温下甜糯玉米采后的含糖量迅速下降，所以要速度进行低温冷藏。试验表明，30℃下，采后1天约有60%的可溶性糖转化为淀粉；10℃下1天约有25%的糖转化为淀粉，尽管0℃低温对糖转化过程有明显的抑制作用，但1天里仍有6%的可溶性糖转化为淀粉，糖分的损失，会明显影响鲜食玉米的特有风味和鲜嫩品质。所以鲜食玉米不能长时间贮藏，更不宜在常温条件下久放。鲜食玉米适宜的贮藏温度为0℃±0.5℃，相对湿度95%-98%。将冷冻后的玉米穗剥去大部分苞叶，仅留一层内皮，装入内衬保鲜袋的箱内，每箱5-7.5公斤，扎口码垛贮藏。注意码垛时要留出通风道，库温保持恒定，控制在0℃±0.5℃。这种贮藏方法一般不宜超过20天。

Answer 2

第一步，把玉米的外层剥掉。注意：要留下贴近玉米的两到三成内皮，玉米须留着。
第二步，我们将剥好的玉米装进塑料，然后把袋口封好打结。
第三步，将玉米放进冰箱冷冻格层。这样玉米就能保存一年都不会坏，吃的时候保证新鲜不变味。这样储存还有一个优点，拿出来后不用解冻直接用水煮八分钟就能吃到香喷喷的玉米，

Answer 3

把玉米煮熟后,放凉,剥成一粒一粒的,放入食品袋中冷冻,想要吃的时候拿出来,带化了之后可以做松仁玉米,也可以直接用辣子炒,想做普通的菜一样,味道很不错的,还有营养

Answer 4

生的玉米不用单独分个保存的,我家的都直接放个大保鲜袋,放在冷冻室里保存就可以了.拿出来还是1个个的,不会结在一起的.拿出来无需解冻,直接放在水里煮就可以了.微波炉不行,我转过的,不熟,还很硬呢.
熟的玉米,煮完的熟玉米没吃完怎么办呢,放在保鲜袋里或者保鲜盒放冰箱保存,再吃的时候拿出来微波炉叮1-2分钟就可以了.
不过熟的玉米最好不要在冰箱放好几天再吃,因为冰箱会使玉米粒水分挥发,变得又干又硬,这个时候用微波炉叮会更硬,难以下咽,只好放水里煮呢.
以上都是我的实践经验噢~

Answer 5

冷冻,不分生熟，分别单个放进保鲜袋，然后在冰箱冷冻室保存。
熟玉米拿出来吃的时候，直接放进微波炉微波2分钟就可以了。
生玉米可以用水解冻，然后在煮熟吃，或者也直接微波炉蒸熟。
另外，煮好的玉米最好不要长时间泡在水中，这样会越来越烂，味道和营养也都流失了。