煮豆浆时有好多泡沫，可以喝吗？ 我来答 1个回答 #热议# 上班途中天气原因受伤算工伤吗？ 吾怀雨屠丙 2020-04-30 · TA获得超过3.6万个赞 知道大有可为答主 回答量：1.3万 采纳率：29% 帮助的人：834万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 大豆等许多豆科植物中含有“皀素”，易起泡。自制豆浆快煮开时有大量泡沫，这是黄豆中含有皂甙的原因，该成份有毒，会引起中毒，但不耐热，只要用小火继续煮沸几分钟，泡沫就会消失。等到泡沫消失才可以安全饮用，此时皂甙已破坏。请你注意；千万煮沸几分钟！！ 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 推荐律师服务： 若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询 其他类似问题 2018-01-24 为什么煮豆浆会有很多泡沫？ 3 2019-04-19 为什么煮豆浆会有很多泡沫？ 2020-10-13 豆浆打出来有许多泡沫可以喝吗 1 2018-11-17 煮豆浆时有泡沫怎么办？ 5 2020-05-03 为什么煮豆浆的时候会有很多泡沫 12 2017-04-15 煮豆浆时上面的白色泡沫要不要去除 11 2019-05-16 豆浆有泡沫能喝吗 3 2018-07-29 为什么煮豆浆会有很多泡沫？ 8 更多类似问题 > 为你推荐：
