Question

最简单的蛋糕的做法大全

Answer 1

蛋糕的做法:

准备食材:

【食材】：鸡蛋4个，油30克，白糖10克，低筋面粉50克，盐1克，清水45克，白醋等。

准备1个小锅，把油倒进来，加热至60度，把低筋面粉倒进热油里搅拌均匀，再把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，把蛋黄倒进锅内搅拌，把食盐和水也加进来充分搅拌均匀。蛋清里面加两滴白醋，加入白糖开高速打发，一直打发至起奶油状，再换成低速打发，看纹路越来越明显，提起打蛋器立起尖角就可以了。把打发好的蛋清放入蛋黄里翻拌。

在模具里面放上油纸，边缘也要圈上油纸，再震几下，把气泡震掉，油纸的高度不能碰到发热管。

烤盘内准备凉水，让模具坐在水中，烤箱上下火135度，下火150度，预热10分钟，把模具放入烤箱内烤50分钟，时间到以后就可以出炉，直接把蛋糕拎出来，撕去油纸，切成自己喜欢的块，就可以吃了。

来自:爱美食的风哥

Answer 2

蛋糕的做法大全有很多呀，你要做戚风蛋糕还是固法蛋糕啊，不同的蛋糕做法也是不一样的哦，一下子哪能给你这么多？

Answer 3

现在比较流行的一些小蛋糕，鸡蛋糕，我觉得这样的做法可能也是非常简单的，所以在家庭里面基本上都是可以做这样的方式。