Question

陕西的“biangbiang面”汉字怎么写?

Answer 1

Biángbiáng面（汉语拼音：Biángbiáng miàn，biang字是一个合字，有多种写法，均无法输入电脑，常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面）是陕西关中地区的汉族传统风味面食。

这个“Biang”字可谓的内涵可谓源远流长，据说是秦汉时期劳动人民自创的字。更有学者说据考证，上面写“Biang”字的歌谣其实是从秦国的军歌中脱胎出来的。

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由来

关于“Biang”字的来历有很多种，但有一种大嘴本人觉得比较靠谱。“Biang”字应该是一个象声字，是古代劳动妇女们在手工擀面时，擀面杖与案板发出的声音，就是BiangBiang的声音。

也有说是吃面时发出的声音Biang Biang，但我觉得吃面发出的声音应该是哧溜哧溜的声音吧……所以还是擀面杖与案板发出的声音比较靠谱。

Answer 2

书写笔画顺序：先写穴字头，再写幺、言、幺，接着写长、马、长，左边写月，右边写立刀旁，下面心字底，最后写个走之底。
biáng是一种口语化的象声词，有时为口头禅，或童语。此字出于陕西关中的一种小吃。
biáng biáng面的名字由来：因为在做这种面时会发出biáng biáng的声音，biáng biáng面因此得名。
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文字来历：
有一个说法是民间传说biáng字为一无名秀才所造，时代无从考证。据说，当时一位贫困潦倒的秀才赶往咸阳，路过一家面馆时，饥肠辘辘，听见里面“biáng—biáng—”之声不绝，不觉踱将进去。只见红黄绿白、色香俱全的裤带宽面条，煞是馋人。
秀才要了一碗裤带面，一阵狼吞虎咽，直吃得酣畅淋漓，到结账时一摸兜，囊中早已空空如洗，无以付账，只好求店家以书代之。
按照店家所言“BiangBiang面”的字音，秀才触景生情，感怀伤时，略加思索，笔走龙蛇，一边写一边歌道：“一点飞上天，黄河两边弯；八字大张口，言字往里走，左一扭，右一扭；西一长，东一长，中间加个马大王；心字底，月字旁，留个勾搭挂麻糖；推了车车走咸阳。”一个字，写尽了山川地理，世态炎凉。从此，“biáng biáng面”名遍关中。