Question

绝味鸭脖可以隔夜吃吗

Answer 1

任何食物放久了都会变质的，问题是看放多久了。散装产品最好当天食用,素菜不要过夜;真空包装的产品有一定的保持期限,详细看包装袋上的相关说明。当然，绝味肯定也能放在冰箱里，不管是袋装的，还是散装的。

绝味鸭脖有微微的弧度，鲜鲜的颜色，和美美的味道，虽说鸭脖子只是佐餐下酒的小食品，但其营养价值不容忽视。众所周知，鸭属凉性，经常食之，平肝去火，而配料中的辣椒，性温而不燥，除湿去烦，开胃健脾。高蛋白，低脂肪，口感鲜美，肉质细嫩，辣得过瘾，口味无穷。更具有益气补虚，暖胃生津，调节阴阳，降血脂以及养颜美容等功效。
绝味鸭脖怎么做好吃
首先第一步就是要把鸭脖子处理冲洗干净，接着就开始腌制。

加入姜块50克、葱节50克、精盐100克，料酒还有盐等，与鸭脖混合均匀，腌制约12个小时。这个过程时间比较长，可以提前一天准备。

腌制完整后，用清水冲洗干净，然后放入锅中用开水煮一下再捞出来备用。

接着就要制作卤汁了。把干辣椒切成小段，把八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排草、香叶等用清水泡一会，然后沥水。红曲米入锅，加入清水1200克熬出色，然后去渣，留汁水待用。

净锅上火，放入精炼油烧至三成热，下入干辣椒节、香辛料及剩余的姜块、葱节稍炒，掺入鲜汤及红曲米水，调入精盐、味精烧开后，改小火熬煮2小时，至逸出辣味、香味后，即成卤汁。

把一开始处理好的鸭脖放入烧开的卤汁里，用中火卤10分钟左右就可以关火了，把鸭脖继续在辣味卤汁中浸泡20分钟，随后捞出晾凉就可以食用了。香辣的鸭脖就做好了。

Answer 2

这个还真难说。
有的可能卖给你的就是隔夜的，那么你还继续隔夜，味道就变了，因为冻太久了。
如果是新鲜的自己做的，隔夜还是可以吃的，记得放冰箱保鲜保存，以免味道变坏。

Answer 3

绝味鸭脖只要保管正确是可以隔夜吃的，绝味鸭脖本来就是腌制和歯制好了的，加之保管适当隔夜吃是没有一点问题的。

Answer 4

绝味鸭脖是卤制的，保存好隔夜也不会坏，是可以吃的

Answer 5

鸭脖是可以隔夜吃的 很香