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蛋白质主要来源是肉、蛋、奶和豆类食品。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。
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知禾
2024-08-13 广告
欢迎来电咨询：13051765615 杨经理简介：转铁蛋白又称为血清转铁蛋白、β-1 金属结合球蛋白、TF。转铁蛋白主要存在于血浆中，是一种铁结合血浆糖蛋白，负责运载由消化管吸收的铁和由红细胞降解释放的铁，以三价铁复合物（Tf-Fe3+）的...
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本回答由知禾提供
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蛋白质分动物蛋白和植物蛋白。
植物蛋白的营养价值没有动物的高，一般蔬菜里面都有。
动物蛋白可以从鸡鸭鱼肉中摄取，像鱼虾蟹，蹄膀等等含有高蛋白。
但是蛋白质也不可以过量食用，过量会造成蛋白质中毒，也会影响铁的吸收，适量即可
植物蛋白的营养价值没有动物的高，一般蔬菜里面都有。
动物蛋白可以从鸡鸭鱼肉中摄取，像鱼虾蟹，蹄膀等等含有高蛋白。
但是蛋白质也不可以过量食用，过量会造成蛋白质中毒，也会影响铁的吸收，适量即可
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