酶的分类七大类
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11
2024-08-28 广告
2024-08-28 广告
酶的特性 1、高效性:酶的催化效率比无机催化剂更高,使得反应速率更快;2、专一性:一种酶只能催化一种或一类底物,如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽;3、多样性:酶的种类很多,大约有4 多种;4、温和性:是指酶所催化的化学反应一般是在较温和的...
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