Question

剩菜剩饭如何处理

Answer 1

一、尽可能留荤菜

　　在饮食方面，人体内部摄入的大多数亚硝酸盐主要来源于绿叶蔬菜，所以为了尽可能地减少体内的亚硝酸盐含量，在保存隔夜菜的时候，最好不要选择蔬菜，可以适当地留一些荤菜。

和绿叶蔬菜相比，虽然荤菜在不断的加热过程中可能会对B族营养素造成一定的损伤，但是对于蛋白质等主要的营养物质伤害并不是很大，因此可以有效地减少隔夜菜对身体的伤害。

　　二、尽可能留瓜类蔬菜

　　虽然绿叶蔬菜比较在隔夜的过程中会产生亚硝酸盐，但是这并不表示所有的蔬菜都不适合保存，比如豆制品以及瓜类蔬菜中的硝酸盐含量就比较少，比如豆角、黄瓜、番茄等，即使隔夜存放，也不太会产生大量的硝酸盐，因此可以适当地进行保存。

不过，要注意的是，为了避免身体受到影响，最好不要长期食用隔夜的瓜类蔬菜。

　三、提前将隔夜菜分装

　　要是不小心一次性烹煮了过多的食物，那么最好在食用之前就对其进行分装，将需要隔夜的菜先盛出来，然后放入冰箱中冷藏，这样做的主要目的是为了避免让食物接触到口水或者筷子上的细菌和有害物质，从而有效地减少微生物的污染，降低患病的机率。

　　四、最好不要在冰箱里放太久

　　为了尽可能地减少隔夜菜的危害，最好不要把隔夜菜长时间地放在冰箱里面。要知道毕竟是已经烹饪过的菜肴，即使做好各种防护措施，还是有可能会在储存的过程中产生细菌。

随着时间的推移，滋生的细菌就会越来越多，进而对肠胃造成刺激。因此，隔夜菜的存放时间尽量不要超过24小时，并且食用这些隔夜菜之前要彻底加热，从而有效地消除食物中的病菌。

Answer 2

嗯，我想的话，剩菜剩饭如果处理得当的话，搁到冰箱里套上保鲜膜，第二天也是还可以吃的 如果过了两天的话，早上好vivo 嗯，如果过了两天的话，这样的剩菜剩饭就不要再吃了，因为它可能产生亚硝酸盐等毒素，然后吃过之后有可能会产生一个中毒食物中毒的这样一个反应 所以说剩菜剩饭的话超过两天就不要再使用了，使用的话对于身体健康是没有好处的 还和我有特别大的一个危害

Answer 3

你好，剩饭剩菜处理方法如下：一、剩饭剩菜建议最好不要吃，隔夜菜不利于身体健康。如果不舍得倒掉，可以用保鲜膜将剩饭剩菜封上，然后放入冰箱保存，放入冰箱保存时间不易太长，要尽快吃掉，吃前要充分加热。二、剩饭剩菜可以喂养家里的鸡、鸭、鹅等家禽，也可以喂养猫、狗、猪等动物。三、剩饭剩菜可以用来做有机肥料种菜种花，方法如下：1、找一个花盆，在花盆底部覆盖上一层泥土。2、将剩饭剩菜倒入其中，然后再覆盖上土。3、如果剩饭剩菜较多，可以分多次放入，放入一层剩饭剩菜，覆土一层，再放入一层剩饭剩菜，再覆盖土，以此类推。4、然后加入一些水，放在阳光处，发酵3至6个月，待剩饭剩菜都变成黑色的泥土，即可用来种菜种花。

Answer 4

剩菜剩饭一般，如果是你对的话，可以放在冰箱里的保鲜层，第二天继续食用，但是如果第二天还是没有食用完的话，就只能扔掉