Question

焗螃蟹的做法

Answer 1

焗螃蟹的做法和我们平时做的方法是一样的。

首先先把螃蟹清洗干净一定要拿牙刷把螃蟹的四肢壳周围都刷干净。

其次，拿螃蟹用料汁拌好比如说葱姜蒜等。

最后放入蒸锅内开始蒸煮就可以了，20分钟左右就可以享用美味的螃蟹了。

Answer 2

Answer 3

盐焗大闸蟹

食材清单

大闸蟹4个 香料（香叶 八角 桂皮）适量
生姜50g 粗盐1000g
烹饪步骤

大闸蟹不要松绑，先洗刷干净，用厨房纸擦干，放到一旁备用～ 生姜切丝。

香料各取一丢丢就可以

粗盐+姜丝+香料，干锅，开火，炒，炒到盐粒发热

另取一只锅，底层铺一层粗盐，放入大闸蟹（肚子朝上），再用粗盐淹没它们！

开火，中小火，焗5分钟。

拨开粗盐看看大闸蟹变色没有？ 变成红色就OK，没变色的再开火焗到变色熟成。

甩掉粗盐，开吃吧！！

小贴士

1、蟹洗干净后要擦干

2、粗盐多买点，宁多勿少

3、锅子建议用没有不粘涂层的，因为怕伤涂层