Question

川菜炒猪肝怎么炒又嫩又好吃

Answer 1

从菜炒猪肝怎么炒又能用好吃 首先要买新鲜的猪肝儿 然后 用清水泡上一小时 再切成片儿律干水分放一些 料酒 油 水淀粉腌制一个小时 然后再用葱姜蒜 生抽 老抽快速的爆炒出来就又嫩又香

Answer 2

两个要点。第一，要用清水洗去猪肝的血水。第二，要用小火炒，这样炒出来的川菜猪肝，才会又嫩又好吃。