Question

淮山和香菇可以一起炖鸡吗

Answer 1

淮山和香菇可以一起炖鸡。

淮山香菇炖鸡

用料  

淮山    

香菇    

鸡肉    

胡萝卜    

胡椒粉    

蚝油    

淮山香菇炖鸡的做法  

• 鸡肉加生姜片，大蒜加热水煮沸，直至肉烂为止，捞出备用

• 鸡肉捞出用蚝油搅拌均匀

• 香菇、胡萝卜、淮山切块，大小随喜好来定

• 油七成热，扔入大蒜，姜片，大葱爆锅

• 倒入鸡块翻炒，加入配菜，翻炒一分钟

• 加水小火炖30分钟即可

淮山也就是淮山药和山药的别名，它来源于薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。淮山药的药性甘平、归脾经、肺经和肾经。它的功效与作用主要有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精，临床用于治疗脾虚食少、久泄不止、肺虚咳喘、肾虚遗精、带下、尿频、虚热烦渴等。山药可以用土炒山药和麸炒山药等不同的方法炮制，它的功效会得到进一步的增强，比如像麸炒山药，有补脾健胃的功效，用于治疗脾虚食少、泄泻便溏。为什么称为淮山药呢？因为传统的道地药材产地是在河南怀庆府，所以就有淮山药的名称，这是体现它道地药材的一个别称。山药在临床上有很广泛的应用，比如像传统名方、六味地黄丸里面主要的成分就是山药。现代药理学研究也表明，山药具有调节胃肠功能、降血糖、增强免疫功能以及延缓衰老、抗肾损伤、抗肝损伤等功效。古代的很多本草著作中都记录了淮山药，在现在临床中也有很广泛的应用，而且这是一个药食同源的药物，既可以入药也可以作为食品来食用。

Answer 2

山药香菇炖鸡汤的温补功效非常的好，非常易于肠胃的吸收，在提高免疫力、预防体质变差，都能发挥很好的功效，这道菜非常适合女性产后虚弱来喝，也非常适合大病初愈的人士来饮用，都能够提高身体的抗病能力，在美容养颜，助肠胃消化方面的作用也是不错的。


材料：鸡一只、山药3根、干香菇20朵、土豆两个、葱少许、香菜少许、姜/蒜少许。


做法


1.把鸡洗净，切成你想要的形状。

2.用热水把香菇泡发

3.把土豆洗了去皮切块，大块啊亲!

4.山药也同样，不过强烈建议用手掰断。

5.烧水，水开，放鸡焯。

6.焯好，捞起，锅里放油，油热放姜片放鸡，炒!

7.炒香后，放水煮。

8.煮开，放香菇，再过会放土豆，再过会山药。

9.最后，撒葱(不是葱花，葱要切大条)和香菜。

山药味甘、性平，不燥不腻，入肺、脾、肾经;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效，用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻;妇女脾虚带下;肺虚久咳咽干;肾虚遗精。

主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。

山药具有滋养容颜，健胃助消化，敛虚汗，止腹泻的功效。对于消渴及夜尿、尿频、妇科炎症等症状也有不错的治疗效果,同时，具有调节肠胃、补肾强腰、防止产后腰酸、腰痛的作用。

Answer 3

淮山和香菇是可以一起炖鸡的，山药和香菇营业价值都很高，而且一起炖口感更好。

Answer 4

这是不可以的，你要慎重考虑

Answer 5

这个是可以的。营养丰富。