Question

鸡蛋能做什么美食

Answer 1

番茄炒蛋、苦瓜炒蛋、鸡蛋饼等等。
鸡蛋能做的菜品不计其数，可以做五香茶鸡蛋、鸡蛋布丁、西红柿鸡蛋汤、水炒鸡蛋、鸡蛋灌饼、鸡蛋羹等等。
还有韭菜摊鸡蛋、辣椒炒鸡蛋、虎皮鸡蛋、滑蛋等，无论是单独做还是搭配其他食材，鸡蛋不可或缺。

Answer 2

Answer 3

鸡蛋顾名思义是由母鸡下的卵，鸡蛋富含大量的胆固醇和蛋白质，营养丰富，尤其适合正处于青春期或身体虚弱需要滋补的人群食用。在我们的生活中，也常能看见用鸡蛋做成的菜式，适合不同年龄阶段的人群食用，并没有太多的食用限制。而对做菜新手来说，拿鸡蛋来练手也是一种不错的选择，那么鸡蛋到底能做哪些菜式呢?

鸡蛋可以和哪些菜炒，鸡蛋可以做什么简单菜

鸡蛋是百搭的，几乎所有的蔬菜都能和鸡蛋一起炒着吃。

1、香椿炒鸡蛋：香椿炒鸡蛋是一种适合春季食用北方菜系炒菜，制作原料有嫩香椿芽、鸡蛋等，此菜金黄翠绿相间，香椿味浓，味道香辣鲜美，具有滋补的功效。
2、丝瓜炒鸡蛋：丝瓜炒鸡蛋是是一道由丝瓜、鸡蛋等原料制成的菜品。丝瓜炒鸡蛋是最家常的一种丝瓜吃法，既营养又清淡，色彩清丽口味鲜美，而且还是秋季女人护肤的双保险菜肴。
3、洋葱炒鸡蛋：洋葱炒蛋是一道色香味俱全的传统名菜，属于浙菜系。特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者。
扩展资料
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

Answer 4

鸡蛋，最接地气的食材了，几乎是随处可见。虽然它很常见，但却是不可忽视的美味。
有这么两道鸡蛋做出来的美食，许多人从未吃过。
1，香嫩煎蛋卷
香嫩煎蛋卷，它简直就是上班族和学生的早餐之王。烹饪它的步骤简单，花费时间又短，更关键的是美味极了。
备料：2-3个鸡蛋，适量的香葱（可不加），适量西芹，黄油25g左右，烟熏三文鱼（没有可不加）。
做法：
首先，将西芹洗净切段，将水烧开放那个盐，西芹放进锅焯水，大概一分钟就可以捞出。
接着，添加黑胡椒和盐到蛋液中，然后搅拌均匀。再将黄油放到平底锅内，用小伙煎至冒泡，在加进蛋液。先等它有些凝固成形了，再稍微倾斜掂锅，也可以用锅铲将它弄成蛋卷形状。
最后，鸡蛋装盘，上面放香葱或三文鱼，再上些黑胡椒就可以开吃了。
2，巧克力慕斯
这是一道外国的甜点，做起来也不难。这么一道甜点特别适合拿来宴请朋友，能在前一天做好冷藏在冰箱里，第二天拿出来即可食用，绝对能让朋友大吃一惊。
备料：
2-4个鸡蛋，适量白糖，黑巧克力100g，适量柠檬汁。
做法：
首先，将蛋黄蛋清分离，存放在不同的碗中。
接着巧克力弄碎，用热水隔着将它融化。
然后，滴几滴柠檬汁到蛋清中，有助于稳定的打发蛋清，还能将腥味去掉。打蛋清的过程中，将白砂糖分三次添加到蛋清里，将其打发到有弯钩的形状。
再将蛋黄加入已经融化的巧克力里面，趁还有温度进行搅拌，再倒进蛋清，继续搅拌。
最后，搅拌均匀之后就可以装到容器里面了，在冰箱里冷藏6小时以上就可以了。