Question

如何分辨普通大螃蟹和正宗阳澄湖大闸蟹？

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Answer 1

如今又到了吃螃蟹的季节，每年这个时候，阳澄湖的大闸蟹都面临着供不应求的情况，也有很多不法分子开始售卖假的阳澄湖大闸蟹，下面就给大家分享三个分辨真假阳澄湖大宅蟹的方式：1、颜色为“青白金黄”；2、阳澄湖大闸蟹味道很腥；3、专属标识。

1、颜色为“青白金黄”

首先，分辨正宗的阳澄湖大闸蟹，其实最准确的办法，就是通过颜色来判断，阳澄湖大闸蟹生长的环境是非常好的，所以导致阳澄湖大闸蟹的颜色，也是完全跟其他大闸蟹不一样的。

总的来说，阳澄湖大闸蟹的外壳是比较光亮的青色、肚子上是很光滑的白色、爪子则是淡淡的金色、毛发是淡淡的黄色，若是看到肚子发黄、爪子发黑、外壳发绿的大闸蟹，那很显然不是正宗的阳澄湖大闸蟹。

2、阳澄湖大闸蟹味道很腥

其次，普通大闸蟹其实都是田里长大的，或者就是在河岸中的淤泥里生活，这就导致普通的大闸蟹身上有很厚重的土腥味，这种味道其实就是我们平时闻到的泥土、水草、水中垃圾的味道，但是阳澄湖大闸蟹生活的地方，是环境得天独厚的“阳澄湖”，所以阳澄湖大闸蟹身上没有泥土的腥味，只有纯粹的海鲜的腥味，所以的大家在购买的时候，闻一下就能够判断个大概了。

3、专属标识

最后，阳澄湖大闸蟹本身价格是比较昂贵的，所以大家看到比较便宜的大闸蟹，那基本上都是假的，而且阳澄湖大闸蟹可是有专门的“身份标识”的，每一只阳澄湖大闸蟹都会配备一个标识，都是绑在大闸蟹的爪子上面，这也是分辨阳澄湖大闸蟹和普通大闸蟹最简单的方法。

Answer 2

正宗的阳澄湖大闸蟹可以说个头大，而且体型壮硕，普通的大螃蟹就没有这么大了。

Answer 3

需要根据颜色来分辨，同时也可以根据个头的大小来分辨，正宗阳澄湖大闸蟹个头相对来说比较大一些，颜色偏橙红色，颜色看起来比较鲜艳一些。

Answer 4

可以从色泽，或者是大小，还有螃蟹的习性来进行分辨，了解关于螃蟹方面的知识。