如何在家煎一块五分熟牛排?
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将煎锅烧至8分热倒油适量在把牛排置入锅里30秒后把牛排翻过来再煎30秒左右出锅如此。
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家里煎牛排可以准备一个秒表,根据以往的经验确定需要闲的时间火候非常重要,需要注意它的颜色还有软硬程度。
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拇指和无名指相接,捏一下拇指下方那块肉的柔软度,就可以判断这个柔软度,就是五分熟的柔软度。
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在家一定要用慢火慢慢的煎一块五分熟的牛排。
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在家里贴一个害五分熟的牛排,那你就不要把它煎熟了,找我好火候不就完了吗?这个问题为什么也要问一下呢?五分熟的牛排,就是没有那么熟的牛排呗。你家的时候找我,知道什么叫做五分熟就行了。
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