Question

怎么能做出好吃的饼干呢？

Answer 1

饼干的做饼干，它的面非常的重要，还有那个鸡蛋也很重要。

Answer 2

好吃的饼干的用料

鸡蛋 1个曲奇预拌粉 120克低筋小麦粉 40克黄油 60克蔓越莓干 50克（根据个人口味适当调整）
好吃的饼干的做法步骤

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步骤 1
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准备好上面的材料，买来的预拌粉个人觉得太甜了，所以掺了一点低筋小麦粉，喜欢甜的宝宝们，可以直接用预备粉，不用添加低筋小麦粉～

步骤 2
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把鸡蛋打在碗里，等黄油软化好了以后，倒下去和面～

步骤 3
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黄油隔着热水软化至液体的状态～

步骤 4
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将软化好的黄油倒下去，搅拌。

步骤 5
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搅拌至无干粉即可！

步骤 6
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上面步骤完成后，把絮状揉成光滑的面团～加入蔓越莓干，就变成了蔓越莓饼干

步骤 7
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揉好后，用保鲜膜包起来，放在冰箱里冷藏1个小时左右～

步骤 8
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冷藏时间还有10分钟时，我们可以把烤箱先预热，160°10分钟️。

步骤 9
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拿出冷藏后的面团，用擀面杖擀成2㎝厚度，切成小长方形即可！

步骤 10
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这是我切好的形状～ ，放入烤箱，上下火160°12分钟️左右，时间温度供参考，宝宝们还是要根据自己家烤箱的脾气来哟！

步骤 11
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烤出来变成了蔓越莓的，这是之前做的，步骤没有拍，后期补上。步骤都是一样的。没有模具，形状各异的，但是味道还是在的哟！

好吃的饼干的小贴士

Answer 3

白面加牛奶，白糖，芝麻，蜂蜜，用烤箱烤。做出饼干好吃

Answer 4

从经验看，配比掌握很重要，几次失败也基本上是在配比上，其它应该可以掌握。

Answer 5

想要做出好吃的饼干，也得根据个人的口味儿。比如说爱吃鲜奶味的饼干，可以多放一些鲜奶。如果爱吃甜的，可以把饼干里放一些蜂蜜，无论怎样揉面是很重要的，然后放在烤箱里进行烤这样的饼干，在吃的时候可以搭配着牛奶营养健康。