为什么自己做的醪糟味道和口感都不如外面卖的好吃?
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自己在家里制作的甜酒通常需要的配料比较简单,如果是外面制作的甜酒,无论从制作工艺还是制作环境来说都是比较充分的,所以做出来的口感会更加好吃。
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这个倒肯定的啊,你只是你个人在家里面研究,而那些饭店里面了,他都是去学过的,你做出来肯定就没他好吃啊。
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是因为我们的做法不对,而且我们也没有做过,手法很生疏,用料的克数也不一样。
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因为配方不一样,建议参考一下别人的浸泡方法。
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