武夷岩茶是哪的代表
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武夷岩茶是闽北乌龙茶的代表,武夷岩茶属于半发酵茶,茶性平和,主产于福建省南平市武夷山风景区内,其品种主要有大红袍、肉桂、水仙、奇兰、奇种、石乳、佛手、梅占等。
其中三坑两涧——慧苑坑、牛栏坑、大坑口、流香涧、悟源涧,为武夷岩茶最核心产区。其他武夷山风景名胜区均可视为正岩,但事实上,我们一般讲到的“三坑两涧”,更多的是代指武夷山岩茶核心产区的概念,而不仅仅只有上述的五个地方。
它还有像竹窠、水帘洞、九龙窠、天心岩、倒水坑、鬼洞、马头岩等优质山场。
武夷岩茶品种之多,令人惊叹,茶农所说有八九百个,经记载有名的有264个。最有名的是大红袍,其母树位于九龙窠,“大红袍”三个字是1927年崇安县长吴石仙所刻。
其他品种如:肉桂、水仙、奇兰、奇种、石乳、佛手、梅占、不知春、小红梅、金柳条、金锁匙、白瑞香、玉麒麟、醉海棠、夜来香……
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武夷岩茶是闽北乌龙茶的代表。
武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。
武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。
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2021-06-03
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武夷岩茶属于乌龙茶。
乌龙茶又按地区划分,武夷山属于闽北,所以是闽北乌龙的代表。
乌龙茶又按地区划分,武夷山属于闽北,所以是闽北乌龙的代表。
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武夷岩茶是闽北乌龙茶的代表,其中又可以细分。土生土长的闽北种,分别有大红袍、肉桂、水金龟、铁罗汉、半天妖、白鸡冠。
辛苦引进的闽南种,品种有梅占、奇兰、毛蟹、黄旦、八仙。这些引进的品种都有一个特点——香气高扬。
努力培育的新生种,有黄观音、黄玫瑰、金观音、金牡丹等。这些茶最大的特点,都用到了闽南品种培育,且培育出来的茶香气高昂。
辛苦引进的闽南种,品种有梅占、奇兰、毛蟹、黄旦、八仙。这些引进的品种都有一个特点——香气高扬。
努力培育的新生种,有黄观音、黄玫瑰、金观音、金牡丹等。这些茶最大的特点,都用到了闽南品种培育,且培育出来的茶香气高昂。
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