Question

紫薯和普通红薯有什么区别呢？吃紫薯的好处在哪里

Answer 1

紫薯和普通红薯的区别：
1、紫薯跟红薯颜色不同。紫薯是紫色的，红薯是黄色的。
2、紫薯跟红薯营养价值不同。紫薯营养价值高。 紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物质，而花青素是一种有机活性抗氧化物，能够抗癌，防老化。
3、紫薯跟红薯糖含量不同。红薯糖含量较高，甜度大。因为糖分高，烤红薯口感就较甜，使得烤出来的甘薯香气浓郁，散发着迷人的焦香气。
吃紫薯的好处：
紫薯中有大量的膳食纤维，可以加速肠胃蠕动，促进肠道中排泄物和毒素的排出，能够帮助消化，润肠通便，减肥瘦身，预防肠道疾病;含有大量的黏蛋白，可以提高肝脏活性，延缓机体衰老;含有维生素A，可以保护眼睛，提高视力，预防视力衰退;还含有硒元素，有抗氧化作用，能够清除自由基，有防癌抗癌的作用。

但是，紫薯不可以吃太多，会造成腹胀、打嗝、吐酸水的症状。

Answer 2

紫薯与红薯的区别是紫薯中含有花青素。其次，紫薯的含糖量比红薯少，紫薯可以清除自由基、抗氧化。一般更建议吃紫薯，营养价值更高。另外，紫薯还适合在减肥的时候食用。