白酒那么难喝为什么会上瘾?

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子圆山S
高能答主

2021-10-30 · 有什么不懂的尽管问我
知道小有建树答主
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因为白酒上瘾和白酒的成分有密切关系。这其中对白酒上瘾的关键物质叫乙醛,经常饮用含游离状态乙醛的酒,能养成“酒瘾”。 正常酿造的白酒几乎不含甲醛,高级醛不溶于水,所以白酒中的醛类大多为低级醛。醛类物质在白酒中种类很多,且各具有不同的香气和口味,对形成酒的主体香具有促进作用。

白酒:

白酒,外文名:Baijiu(Chinese Baijiu) ,是中国酒类(除了果酒、米酒外)的统称,又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。

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2021-12-30 · TA获得超过1166个赞
知道小有建树答主
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白酒上瘾是因为白酒中的酒精会让人上瘾,酒会使人体产生更多的神经受体来制衡酒精作用。酒精产生的麻痹大脑的感觉。
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悉运凡qX

2021-12-20 · 超过86用户采纳过TA的回答
知道小有建树答主
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因为白酒容易刺激大脑,刺激兴奋,有的人就喜欢这种感觉,所以说他喜欢喝白酒。这
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