Question

煎鸡蛋和煮鸡蛋哪个更营养?

Answer 1

从营养健康角度水煮蛋比煎鸡蛋更好更健康。但不建议多吃哦

每天1一2颗就可以了。煎鸡蛋在摄入蛋白质和维生素矿物质时额外摄入了多余脂肪

所以长期吃不健康，但偶尔可以解解馋，油脂的香味很难抗推，毕竟老吃水煮蛋也会腻。

Answer 2

煮鸡蛋没有油，同时没有经受太高的温度，蛋白质熟了以后没有经过变性。所以呢，这时候营养更好更容易吸收。
而煎鸡蛋的有更高的温度和脂肪，没有那么健康。

Answer 3

煮鸡蛋要比煎鸡蛋的营养更加充分。在煮鸡蛋的过程当中，一般都没有其他的操作，只需要将鸡蛋放入热水当中煮熟即可，鸡蛋没有经过其他的加工，所以营养成分没有被破坏，吃起来更加有营养，每天早上吃一个煮的鸡蛋是很好的。

Answer 4

煮鸡蛋更有营养，因为温水煮鸡蛋。不会破坏鸡蛋内部的营养物质，而煎鸡蛋通过高温就会产生一定的有害物质。对鸡蛋内部营养也有破坏。

Answer 5

煎鸡蛋和煮鸡蛋比，煮鸡蛋更营养，因为煮鸡蛋里的营养成分不会被破坏，在煎鸡蛋的过程中，鸡蛋里的营养成分蛋白质会被破坏，所以煮鸡蛋最有营养。