Question

煎鸡蛋和煮鸡蛋哪个更营养?

Answer 1

一般是煮鸡蛋够有营养。煮熟的鸡蛋完全的保留鸡蛋里面的营养物质，而且也因为没有经过任何的加工，所以鸡蛋吃起来的营养价值还是很高的。而煎鸡蛋就是在油温升高之后，将鸡蛋里的蛋白质给破坏了，特别是有些人喜欢将鸡蛋煎的焦黄，这样反而更没有营养

Answer 2

一般来说，煮熟的鸡蛋是有营养的。煮熟的鸡蛋完全保留了鸡蛋中的营养成分，而且由于没有经过任何加工处理，鸡蛋的营养价值还是很高的。煎蛋在油温升高后破坏了鸡蛋中的蛋白质。

Answer 3

如果从营养价值上来说，肯定是煮鸡蛋的营养价值更高一些的因为煎鸡蛋在高温指向很容易破坏里面的营养元素和价值。

Answer 4

煎鸡蛋和煮鸡蛋哪个是更有营养了？我觉得是煮鸡蛋吃更有营养，到学校煎鸡蛋会把自己蛋白质和营养成份消失，或者是变性，这个煮鸡蛋可以保持鸡蛋的原汁原味的蛋白质

Answer 5

在我们日常生活当中吃鸡蛋花还尽量是选择煮鸡蛋比较好煮的鸡蛋既然没劲没有那么多的油水而且吃起来比较清淡营养价值也不会流失。