Question

豆嘴的家常炒法

Answer 1

主料豆嘴儿350克
辅料生抽1茶匙蚝油3/4茶匙糖1小勺盐1/2小勺葱花儿少许蒜末少量姜丝少量
炒豆嘴的做法
1.
洗好豆嘴。

2.
少许油加入花椒。

3.
下葱花姜丝炒香。

4.
我放了个干辣椒提味儿。

5.
下入豆嘴儿。翻炒。

6.
加生抽。

7.
加蚝油。翻炒均匀。

8.
加糖一小勺。

9.
加盐。炒均匀。

10.
出锅前放蒜末。翻炒均匀。

Answer 2

• 准备豆嘴500g在清水中浸泡一段时间，洗净控水，放入碗中备用。

  

  请点击输入图片描述

• 肉洗净切丁，加入淀粉、盐、耗油、生抽等拌均匀腌制。

  

  请点击输入图片描述

• 葱去根却皮洗净切段，蒜切碎，红辣椒切小段。

  

  请点击输入图片描述

• 锅洗净放入适量的食用油，油热后放入大料、葱爆香。

  

  请点击输入图片描述

• 然后放入辣椒、蒜继续炒香。

  

  请点击输入图片描述

• 放入豆嘴爆炒一会儿。

  

  请点击输入图片描述

• 在加入肉丁继续翻炒，炒熟后加入盐、白糖、味精等调料入味。

  

  请点击输入图片描述

• 关火，盛入盘中即可食用。

  

  请点击输入图片描述