Question

肿瘤患者，该如何合理饮食？

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Answer 1

营养充足对肿瘤患者至关重要，肿瘤患者的饮食要遵循均衡多样的原则。和健康的人一样，肿瘤患者要把蔬菜、水果、肉类、鱼、谷类、鸡蛋、豆制品等纳入日常饮食中，摄取足够的营养。那么，对肿瘤患者来说，吃什么食物比较好呢？多吃谷类食物，最好是全谷类。全谷杂豆类食物中含有丰富的膳食纤维、维生素和蛋白质，可有效稳定体内胰岛素。肿瘤患者在日常生活中最好多吃燕麦、全麦、红豆、绿豆、小米、黑米、玉米等全谷杂豆食物。

多吃新鲜黑暗的水果和蔬菜。肿瘤患者可以多吃胡萝卜、菜心、油菜、卷心菜、西兰花、芥末、紫甘蓝等蔬菜。第二，草莓、苹果、猕猴桃、橙子等对肿瘤患者也有好处。这些蔬菜和水果含有丰富的植物化学物质，不仅能稳定体内的技术水平，还能减少自由基对人体的伤害。减少红肉的摄取，鱼肉要以深度海鱼为主。肿瘤患者应该减少红肉量的摄取，吃鱼可以选择沙丁鱼、金枪鱼、鲑鱼等深海鱼类。

肿瘤患者在为烹饪选择油时，应尽量选择亚麻籽油、橄榄油、向日葵籽油等植物油。这种植物油含有丰富的抗氧化物质，不仅能维持正常的细胞膜功能，还能保持炎症的平衡，对健康有好处。癌症患者一般要求多吃新鲜蔬菜和水果，每天要吃5种以上的水果和蔬菜，尽量多吃，多吃五谷杂粮，做其他。腌制烟熏、烧烤、油炸、红肉、加工肉火腿、香肠、培根等太油腻、辛辣刺激食物也不适合癌症患者。

治疗中患者大部分都是乏力、无力、身体状况不好、少量多食、易消化、能量高的食物要多一些。比如牛奶，鸡蛋，肉要多一些。牛奶、鸡蛋不爆发肿瘤，肉以家禽、鱼为主，良好的营养补充能增加患者，化疗后口腔溃疡以流食为主，食物与口腔接触时间不能长，胃肠黏膜也受损，不能完全流出食物，要减轻肠胃负担。患者治疗结束恢复阶段对食物没有特殊要求。只要戒酒、吃正常的食物等改变不好的饮食习惯，就没有很多限制，也没有需要补充的要求。到了缓解医疗阶段，大部分患者都没什么胃口。如果不方便的话，可以多吃一些。晚期治疗的目的是缓解症状，提高生活质量。如果患者喜欢腌制的辣，可以不受任何限制地吃就行了。

Answer 2

肿瘤患者一定要饮食清淡一些，要摄入比较丰富的营养物质，但是一定要减少油脂的摄入。

Answer 3

肿瘤是属于高代谢疾病，患病期间主要以高热量、高蛋白质、高维生素的食物为主，比如豆制品、牛奶、鸡蛋、瘦肉、胡萝卜、西红柿等，能有效的提高机体的抵抗能力和免疫能力，提高抗癌的能力，但是肿瘤患者要避免吃煎炸、油炸、辛辣、刺激性的食物像狗肉、羊肉、鸡肉这些都不能吃，因为属于燥热性食物，不利于患者吸收，有可能还会加重患者的病情。日常患者要保持愉快的心情，避免心情焦虑，加重病情。

Answer 4

多吃新鲜、深色的水果和蔬菜。肿瘤病人可以多吃胡萝卜、菜心、油菜、卷心菜、西兰花、芥菜和紫甘蓝等蔬菜。其次，草莓、苹果、猕猴桃和橙子等对肿瘤病人也十分有好处。这些蔬菜和水果含有丰富的植物化学物，不仅仅能稳定体内的技术水平，还能减少自由基对人体的伤害。

Answer 5

肿瘤的患者一定要忌辛辣刺激的食物，不要吃烧烤火锅麻辣烫以及饮食，一定要清淡，要注意饮食有营养，要多吃有蛋白质类的食物，像牛奶，鸡蛋，肉类的食物，海鲜类的产品，坚果类的食物，还有新鲜的水果和鸡蛋，要每天都安排。