磨好的咖啡粉怎么煮?
2个回答
2021-09-12
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不能煮,实际是泡的大概跟你说一下,想要直观点就是搜视频,搜法压壶教学视频,想要做的好你要有理论基础才行就要学咖啡理论了,买书或者去贴吧咖啡吧都可以,入门足够了。
首先你需要一个能过滤的东西,88到92度的水,具体温度要看豆情况。水和咖啡粉比例大约是1比15,也就是1克豆15克水,比例同样不固定需要根据实际情况调整,刚开始可以先按这个比例来。
当好合适的份,加20到30克的水,开始计时,闷蒸30秒左右,也就是放着不动,30秒后把计算好的水全部倒入,等待总时间三分半左右过滤,然后就可以喝了。
各个数据都不是固定的,需要根据豆和你的器具进行调整,怎么调整就是理论基础需要学的,
首先你需要一个能过滤的东西,88到92度的水,具体温度要看豆情况。水和咖啡粉比例大约是1比15,也就是1克豆15克水,比例同样不固定需要根据实际情况调整,刚开始可以先按这个比例来。
当好合适的份,加20到30克的水,开始计时,闷蒸30秒左右,也就是放着不动,30秒后把计算好的水全部倒入,等待总时间三分半左右过滤,然后就可以喝了。
各个数据都不是固定的,需要根据豆和你的器具进行调整,怎么调整就是理论基础需要学的,
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