鸡蛋的营养价值高不高?
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鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和人体所需要的矿物质,对肝脏组织损伤有修复作用;里面富含卵磷脂、卵黄素,对神经系统有益,能健脑益智,改善记忆力;鸡蛋中含有的维生素和微量元素,有防癌的作用。
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鸡蛋的营养价值是很能高的,鸡蛋富含丰富的蛋白质,微量元素,以及各种维生素类,而且非常有利于人体的吸收和利用,每天吃两颗鸡蛋对身体特别好。
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鸡蛋的营养价值高不高?鸡蛋的营养价值还是非常高的,鸡蛋清含有蛋白质,鸡蛋黄,含有卵磷脂的。
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鸡蛋的营养价值是相当高的,其含有大量的蛋白质、氨基酸、矿物质和多种人体所需的微量元素,且易被人体所吸收,可以很好的补充人体所需的营养,起到促进人体新陈代谢,提高记忆力的功效,不管是儿童、成年人还是中老年人都是很适宜食用鸡蛋的。但是脂肪肝患者是不宜食用鸡蛋的,因为鸡蛋中含有大量的胆固醇会加重肝脏的负担,此外蛋白质过敏的患者是严禁食用鸡蛋的。
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鸡蛋中所含的营养物质相当的丰富,含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D等。鸡蛋黄中含有一定量的磷脂,具有防止皮肤衰老,使皮肤光滑的作用。鸡蛋中还含有丰富的铁,铁元素在人体起到造血和血液中运送氧和营养物质的作用,如果铁质不足,就可以造成缺铁性贫血,使人皮肤萎黄,失去光泽。所以鸡蛋的营养成分很多。
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